やっぱりトンカツが好き
最近は仕入れに行っても余りゆっくりできておりません。 この日も次の展示会に行くためにお昼は早々に・・・ 時間がなくともメニューにあればしっかりトンカツ(笑) 豊洲で働く方々の栄養源です 最近はいろいろ教えていただくことが …
未分類
21日(月祝)まで延期
まん延防止が3月21日(月)まで延期されました。 飲食店の営業制限はまだ発表されていませんが きっとこのまま時間制限だけが続けられるのでしょう。 「人流抑制という名のもと」に・・・・ 私が一切信用していない都民知事はいっ …
今月初の仕入れ
本日は仕入れに行ってまいりました。 ちょっと残念な仕入れ結果です。 サクラの葉に包まれた山羊のチーズ 白カビ3種 青かび3種 少し大きめのブリアサバラン 久しぶりのスペインと当店初登場のハードチーズ ウォッシュ3種 いつ …
本当においしいラーメン
今日は純粋にラーメン話を・・・ 最近は年齢並びに体調の問題でラーメン類から少し 遠のいておりました。 本来は無類のラーメン好きです・・・(笑) 特に家系には目がありませんでした。 しかし、今はどうしてもあっさり系が中心に …
このまま地盤沈下するのでは・・・
昨日も21時で営業を終了させていただきました。 外に出ましたら9時過ぎの今の都橋はこんな感じです。 外は明るくなっていますが全店舗営業は終了しています。 普段であれば歩道に色とりどりのお店の看板がキラキラしています。 し …
やっと改装始まる
本日もおなじみのみなさまにご来店いただきました。 後半はなじみの男性のみなさまにご来店いただきました メンズナイトでした・・・(笑) 中華が続いております・・・お肉たっぷり酢豚 酢豚定食・・・おいしくいただきました。 お …
のんびり中華・・・
ヨーロッパ情勢が大変なことに・・・ ミルピグも今月はいくつものお取引先から10～20％の 値上げ通知をいただいています。 ウクライナの混乱で物価はもとより燃料、食料品など混乱が 始まりそうです。 まん延防止は3月6日(日 …
北海道のチーズ
本日は魔界の渋谷に行ってまいりました(笑) それにしても、場所がわからない・・・ すでに何回か行っているのですが、何回行ってもわからない 昔は勤務先が渋谷でしたので、けっこう知っていたのに・・・ 浦島太郎状態・・・(笑) …
2日間休養
接種の副作用に備えて2日間お休みをいただきました。 本当に良かったです。 今日のお昼はすっかりいつも道理になりましたが、夜に入り 少し微熱が出てきてしまいました。 なせ? 今頃? 少し疑問です。 きっと、明日は元 …
雪の一日とワクチンを・・・
今日は大雪注意報とのことで・・・ 横浜は今でも雨のままですが・・・ 正直、店を開けるかどうか迷いましたが、少しだけ 早めに閉店させていただきました。 こんな日にご来店はないだろうと試作をしていましたら 馴染のお客様がご来 …