盛り上がりの週末

とても賑やかな週末でした。 そしてこんな嬉しいプレゼントをいただきました。 ライヴの銀紙テープ わざわざ金沢からお持ちいただきました。 そのやさしさとお気遣いに心からの感謝です。 ボリューム満点の新商品です 塩味を極力抑 …

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仕入れの旅は続く

本日は仕入れで一日かけずりまわっておりました。 そしてたくさんの驚きがありました。 素晴らしい出会いもいただきました。 当たり前のことですが自分の足で現地に行き、味を香りを 生産者様の想いを受けることがどれだけ大切なのか …

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新作ビール登場

本日は新作クラフトビールの登場です。 最近はビールもできる限り地元産(神奈川)のビールを中心に 展開しております。 たくさんの種類のクラフトビール 今まではチーズとクラフトビールの相性はなかなか難しいと考え 長年にわたり …

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2月に入りました

昨日は急遽、映画に行ってまいりました。 当店で使用しているチーズが映画で使用されているとのことで・・ 映画自体にさほど興味はなかったのですが、勉強のために 見てまいりました。 コンテのクロックムッシュがポイントでした。 …

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新しい商品・・・

いろいろなお考えやご批判があることは理解しております。 しかし、一昨日からこんな商品をひっそりと登場しております。 クラフト酎ハイです 神奈川地元産の果物を使用しています 本来は夏かもしれませんが・・・あえて・・・ 近日 …

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