やっぱりトンカツ大好き
寒さも本格化してまいりました。 それでも昨日は暖房がいらないほどの熱気の都橋でした。 こんな繰り返しで、年末そして新年を迎えるんですね。 そしてなによりうれしいのは年末を迎え、他の店舗も私が 運営していた時以上に順調に営 …
最近のチーズ事情
最近はサザンや遊びの話しかしていないブログ・・・(笑) 先日も書かせていただいたとおりに今月は体のメンテナンスを中心に 今までできなかったことを中心に生活をしております。 昨日はユニクロのバーゲンに行ってまいりました・・ …
今日は快晴
嵐の後の快晴の本日。 そして起床しましたらまたまたうれしい知らせが・・・ またまた来年の話ですが、7月から小田和正さんの全国ツアーが 始まるとのこと。 そしてチケット争奪戦です。 小田さんは来年で確か77歳(未確認)の彼 …
寂しいひと時
本日は正直、とても寂しい営業でした。 夜に入るにつけ降雨予想と寒さ・・・ 私一人の営業でしたが、覚悟してオープンしたところオープンと同時に ほぼ、満席状態に・・・そんなバカなと・・・ うれしい誤算のスタート・・・ なじみ …
試練は続く・・・
本日はお休みをいただきました。 午前中、仕入れと店の調整をしただけで午後からはサザンの手続きを 専門にやらせていただきました。 昨日、ファンクラブの1回目の締め切りがありました。 最後の最後まで、どうすればよいのか、昨日 …
にぎやかな週末でした
土曜日の昨日は都橋も野毛も人でごった返していました。 たくさんの方にご来店いただき、お断りしてしまったお客様は 正直、数え切れないほど・・・申し訳ありません。 なにしろ7席しかなく、できる限り落ち着いた空間のご提供をめざ …
たくさんのチーズ入荷中
賑やかな週末になりそうです。 本日は15時オープン早々からご入店が続き賑やかな週末に なりそうです。 久しぶりにチーズのご紹介をさせていただきます。 ハードチーズ・セミハードチーズ 左からイタリア・スペイン・オランダ フ …
捨てる神と拾う神パート2
何回もここでお話していますが、今年は私的な部分も含め いろんことを始めて・・・そして終わらせました。 たくさんの想いがある仕事をきれいさっぱり私から引き下がりました。 おかげさまで各店舗は同じミルピグとして、営業を続けて …
入口ドアには
本日はあいにくの雨・・・ 私は本日はお休みをいただき後楽園に参戦です。 久しぶりです。 そして余り気兼ねすることなく参戦できることが幸せです。 幸せというば都橋店の猪口にもこんな幸せな告知が・・・ サザンのライヴ告知を貼 …
つかの間のひと時
昨日やっとライヴ抽選申し込みが終わりました。 かなりの労力でした。 しかし、本当の予約はここからです。 いろいろ不安としてはやることがあります。 たぶん今週いっぱいかかりそうです。 その内容とは・・・これは店内でお話させ …