再び登場しました
先日のゴルゴンゾーラのタルト・・・ 2日で完売させていただきました。 そこで本日からはまもなく季節の終わるタルトタタン もとのタルトはリンゴの紅玉からできています。 昨年の収穫になりますので・・・そろそろ限界です。 正直 …
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チーズ屋が本気で作ったタルト
新作のタルトが出来上がりました。 名付けて「ゴルゴンゾーラのタルト」 先ほど試食いたしましたが・・・・絶対的においしい 私が言ってはいけないことですが、当店のゴルゴンゾーラチーズをもとにしっとりだけど ずっしり重量感のあ …
スペインから桜の日本への贈り物
3月に入りました。 世間はウイルスの件で大変ですが、当店はウイルスに負けないよう毎日元気に お客様をお迎えしております。 そして3月というば都橋は「桜」なのです。 この時期はだれがなんと言っても大岡川の「桜」なのです。 …
季節限定国産チーズ
久しぶりの更新になってしまいました。 久しぶりの国産季節のチーズが入荷いたしました。 北海道 共同学舎さんのさくらのチーズ 白カビのあっさりした春の季節の風が感じられるチーズです。 前回も少しだけご紹介いたしましたが、2 …
ガトーショコラ登場
一昨日ご紹介いたしましたミルクバターケーキが二日で完売いたしました。 おかげさまでケーキ大変好評いただいております。 そこで本日からは週末に向けて新しいケーキを作成いたしました。 ガトーショコラになります。 自家製ケーキ …
新しいケーキ登場
本日もケーキのご紹介になります。 バターミルクケーキという少し聞きなれないケーキです。 バター風味のケーキだけどさっぱりしっとりとした食べ応えのあるさわやかなものてす。 わたくしも先ほど試食いたしましたが、今までにない風 …
チーズいろいろ入荷中
久しぶりの更新になってしまいました。 最近はケーキの話題ばかりになっていますがチーズもたくさん入荷しています(笑) まもなく販売終了となるモンドール 北海道 共同学舎さんのさくらのチーズ などなどいつもとは違うチーズも入 …
おいしいバター発見
みなさまバターはお好きですか・・・ 私は大好きです。 でも、自宅でパンにつけているのはスーパーで買ったパター風味のマーガリンですが(笑) まもなく当店も3年近くになりますが、バターと正面から向き合ったことは余りありません …
現在はこんなケーキをご提供中
2月は年間を通しても一番お客様のご来店が少ない市議になります。 しかし、大変ありがたいことにミルピグは毎日たくさんのお客様にご来店 いただき感謝申し上げます。 スタッフともども、毎日違うチーズ・ドリンク・そして音楽など変 …
週末のケーキは・・・
最近はチーズよりケーキのお知らせの方が多い・・・(笑) しかし、そのくらいケーキには自信があります。 そして週末の金曜日からはバレンタインも近いということで 「クリとミルクチョコレートのタルト」のご提供てです。 上の部分 …