怒涛のチーズ
昨日からご提供を開始した『パリのチーズ』 他ではまず食べることのできないものばかりです。 ご来店いただきオーダーいただきましたお客様にはおかげさまで 大変喜んでいただきました。 まるで岩のようなチーズ・・・中はゴーダチー …
パリのチーズ祭り開催
突然ですが本日より 『パリのチーズ祭り』 を開催いたします。 昨日・・・パリから直送でミルピグに届きました。 この見た目の素晴らしさ・・・これでもチーズです みなさまこのような手の込んだチーズを食されたことはありますか・ …
こだわりのチーズ
またまた新しいチーズが入荷いたしました。 今までコロナになどで入荷がむずかしかった白カビチーズ 同じものを3個 すぐにお出ししてフレッシュ感を感じていただくもの 10日前後そのまま置いて熟成を待ち、いい感じになったところ …
追加のチーズ
おかげさまで週末の営業も無事に終了させていただきました。 少しホッとする月曜日の午前です。 お勤めの方は少し気が重い月曜日でしょうか・・・ 最近のチーズの仕入れはかなりのペースで量も早く多くなっております。 白カビ同じも …
お昼から営業中
怒涛の週末営業を迎えております。 そして、本日は2店舗営業になって初の日曜日営業を迎えております。 改めて2店舗の営業時間のご案内をさせていただきます。 ミルピグ都橋店 毎日18時～23時30分 無休 ミ …
運命の出会い
みなさま・・・運命や定めなどということは信じますか? 私は信じたいと思って生きています。 そして、昨日はまさに運命の出会いがございました。 ミルピグをオープンする動機は生ハムとチーズとの出会いが あったから今までやってこ …
本日から週末限定販売
大変お待たせいたしました。 本日(土曜日)よりミルピグ野毛クラフト店にて こだわりの 『タマゴかけご飯』を再開いたします 使用米 北海道磯谷郡蘭越町 宮武 正人 様 の 特別栽培米 『結』(ゆめぴりか系) …
モンブランケーキ
おかげさまでモンブランケーキ2日間で完売いたしました。 他にも数種類のケーキがありましたが、ほぼ完売状態に・・・ 考えてみると野毛エリアでケーキやスイーツをメインにしているバーは ほとんどないと思います。 まあ、他のエリ …
モンプランケーキ
昨日からご提供開始いたしました。 ミルピグ野毛クラフト店限定『モンブランケーキ』 見た目は普通のモンブランですか・・・ 少しだけ説明させていただきます。 この休業期間中、店長であるパティシエが栗を一個一個手で剥きました。 …
味と会話と音楽と
昨日の都橋店は程よい感じで営業させていただきました。 満席のためお断りするようなこともなく、お席の問い合わせをいただいた お客様にはすべてご入店いただけ、ゆっくりとした時間が流れました。 週末のようににぎやかな店内もいい …