今週は仕入れ強化週間です
本日・明日・明後日・・・でチーズが入荷してまいります。 合計40種類以上の予定です。 たぶん横浜でもトップクラスの在庫と種類だと思います。 来年にはもっとたくさんのチーズを扱う予定です。 まずは本日入荷分から・・・ &n …
お知らせ
本日より営業時間変更
ミルピグ野毛クラフトです。 本日よりミルピグ野毛クラフトの営業時間を下記に変更 させていただきます。 日曜日の営業時間 15時～22時(LO21時30分) おかげさまでケーキやタマゴかけご飯も完売させていただいておりま …
ごはんとケーキ
少しずつですが歳末の風景になってきましたね・・・。 私もいつもとは違う仕入れなどしとおります。 精米20キロ仕入れました いやーーー20キロを自転車ではきつかった・・・(笑) 万一、事故でもあったら大変なので慎重に、倒れ …
最近のお昼ご飯
最近は少しだけ忙しいです(笑) 大事なお昼ご飯が少しないがしろになってします。 とりあえず食べられればいいや・・・ではいけない・・・。 今月唯一のこだわり定食 おいしくいただきました サラダからの・・・ スープカレー 蕎 …
新しいチーズ入荷中
本格的な冬がやってまいりました。 そして合いも変わらずミルピグにはたくさんのチーズが 入荷しております。 ニセコチーズ様の雪花・・・素晴らしい出来です 国内外のチーズが入荷しております。 定番の青かびと当店初登場のものま …
ミルピグ野毛クラフト
おかげさまでモンブランケーキ売れております。 本日の話です。 昨日作ったばかりのモンブランケーキがそのままになっている・・・? まさか、１個も売れなかったのですか? と尋ねると 昨日の分はすべて売り切れて、今日も新しく …
空深まる
秋深まるというより冬ですね・・・ 都橋店は毎晩「クリスマスBGM」で盛り上げております(笑) 横浜球場から横浜港まで続く銀杏並木 いつもここで冬の季節を感じています。 今年はみなさまと同じと思いますが仕事はコロナに完全に …
厳しい年の瀬
今日は寒かったですね。 昨日と同じ服装でしたら、寒い寒い・・・(笑) そのなかでスタッフとともに役所周り、新店舗での打ち合わせなど 動き回っておりました。 昨日はお休みをいただき、久しぶりの後楽園参戦・・・ 世界最強タッ …
新しいチャレンジは続く
昨日はとても賑やかな野毛エリアでした。 間違いなく新しい流れが野毛にも来ているようです。 しかし、その流れは以前のようににぎやかで毎日お客様に ご来店いただける状況ではございません。 コロナ過でまだ現在進行形で不安定な時 …
新店舗名決定
新店舗名が決定いたしました。 ミルピグの名称のつけ方はとてもシンプルです。 あっ、ちなみにミルピグはミルク(チーズ)とピッグ(ハム)が由来です。 少しわかりにくいですかね(笑) 都橋をオープンする前に馬車道を家族で歩いて …