新しいチーズ入荷中
本格的な冬がやってまいりました。 そして合いも変わらずミルピグにはたくさんのチーズが 入荷しております。 ニセコチーズ様の雪花・・・素晴らしい出来です 国内外のチーズが入荷しております。 定番の青かびと当店初登場のものま …
ミルピグ野毛クラフト
おかげさまでモンブランケーキ売れております。 本日の話です。 昨日作ったばかりのモンブランケーキがそのままになっている・・・? まさか、１個も売れなかったのですか? と尋ねると 昨日の分はすべて売り切れて、今日も新しく …
空深まる
秋深まるというより冬ですね・・・ 都橋店は毎晩「クリスマスBGM」で盛り上げております(笑) 横浜球場から横浜港まで続く銀杏並木 いつもここで冬の季節を感じています。 今年はみなさまと同じと思いますが仕事はコロナに完全に …
厳しい年の瀬
今日は寒かったですね。 昨日と同じ服装でしたら、寒い寒い・・・(笑) そのなかでスタッフとともに役所周り、新店舗での打ち合わせなど 動き回っておりました。 昨日はお休みをいただき、久しぶりの後楽園参戦・・・ 世界最強タッ …
新しいチャレンジは続く
昨日はとても賑やかな野毛エリアでした。 間違いなく新しい流れが野毛にも来ているようです。 しかし、その流れは以前のようににぎやかで毎日お客様に ご来店いただける状況ではございません。 コロナ過でまだ現在進行形で不安定な時 …
新店舗名決定
新店舗名が決定いたしました。 ミルピグの名称のつけ方はとてもシンプルです。 あっ、ちなみにミルピグはミルク(チーズ)とピッグ(ハム)が由来です。 少しわかりにくいですかね(笑) 都橋をオープンする前に馬車道を家族で歩いて …
アワビはおいしい
都橋はとても狭い店です。 そんな店が60軒、肩を寄せ合って営業しているのが都橋商店街です。 いや、営業しているというより、みんな一国一城の主だけど みんな手を取り合って生きているというのが現実です。 だからその雰囲気はま …
悲しい出来事
今日はとても悲しい出来事がありみなさまのお考えを聞きたく 報告させていただきます。 2015年にはグッドデザイン賞を受賞したレストランでした。 私がこのレストランと出会ったのもちょうどその時でした。 おしゃれで、料理がお …
好評のモンブラン
昨日は11月末日の火曜日・・・雨交じり・・・ ところが・・・ 昨日、撮影し本日ご紹介しようとした『モンブランケーキ』 8名様分としてカットして販売しております 昨日、一日のみで完売させていただきました。 前回も書きました …
ミルピグ本牧店オープン
大変お待たせいたしました。 大切なお知らせを発表させていただきます。 ミルピググループとして3店舗を年明け後に本牧エリアで オープンさせていただきます。 ミルピグ本牧店(仮称)とは? 今までのミルピグとはまったく違います …