春はもうすぐ
今日も夜は寒かったです。 しかし、確実に春は近づいています。 都橋のお昼はとても静かです。 いつもの撮影場所からです。 まだまだサクラのつぼみは固いです。 でも、あと一か月後には満開になります。 時のたつのは早いですね。 …
お知らせ
久し振りの参戦
本日は今月初の後楽園参戦でした。 そして、今月の参戦はこの一回のみとなりました。 そして今回からコロナ過になってから一席ずつ空けての 席の配置でしたが今回からいつもどおりの空きスペースなし の少しきつめの配置というか以前 …
試作は続く・・・
今日はとても多彩な方々にお集りいただけました。 その合間を縫って試食を繰り返しております。 さまざまなパターンを繰り返しています。 肝心なところは公開はしませんが・・・(笑) 今、決まっているのはおいしいパンだけです。 …
チーズのラインアップ
久し振りの穏やかな晴れの月曜日 日本海側では大変なようです。 通算、13年近く日本海側で生活」をしてきたサラリーマン時代 でその生活の厳しは実感しています。 冬が厳しい分、自然はおいしいもので報いてくれるようにも 生活を …
貴重な体験
今日は貴重な体験をさせていただきました。 詳細は省きますが、通常ではなかなかお会いできない方と 貴重な時間を過ごさせていただきました。 いつもなら写真でも撮って報告させていただくのですが とてもそんな気になれず、カメラは …
久し振りの定食
いやーーーーーまいりました。 そしてカーリング感動しました。 少し、はしょり過ぎました。 自宅のトイレが壊れて水が流れなくなってしまいました・・・(笑) いや、笑い事ではありません。 自宅でトイレが使えないということは大 …
久し振りの出会い
久し振りの出会いでした。 それまで何回かチャレンジはしているのですがリピートできる そして、これはすごいという出会いはなかなかありませんでした。 そのなか、昨日は久し振りの素晴らしい出会いがありました。 ラーメンです・・ …
豊洲ですから
昨日はいつものメンバープラスでいきましたのでたまにはと いうことで久しぶりにお寿司をいただきました。 普段はなかなか入れないまたはしばらく待たなければならない 人気店でしたが、昨日はコロナのせいですぐには入れるという 少 …
北海道のチーズ
今日は豊洲からの有明の展示会からのオープン・・・ とても充実した一日でした・・・(笑) 自宅に戻りしばらくソファーで寝込んでしまうくらい・・・(笑) 久し振りの心地よい体の疲れを味わっております・・(笑) さて、本日は仕 …
元気に毎日営業中
3連休最後の雪予報の雨の日曜日。 覚悟してオープンさせていただきました。 ノーゲスもあるかな・・・と少し弱気でした(笑) しかし、オープン早々からご新規の男性のお客様にご来店 いただき、おいしいおいしいと楽しんでいただき …