新しいブルーチーズ入荷
昨日のヤギのクリームチーズの写真を掲載いたしませんでした。 こちらになります。 そして、本日から初の公開となります ニュー商品です。 フランスの青かび・・・ロックフォール もちろん今までもロックフォールはございました。 …
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ヤギのクリームチーズ
昨日はいつもの土曜日という感じで終始楽しい雰囲気の中で 営業させていただきました。 当店でなければお出しできないチーズでみなさまからの歓声なども たくさんいただき、チーズ屋としてやりがいのある一日でもありました。 なか …
新しいお店のランチ
毎日寒い日が続いております。 寒い冬ではありますが今月は元旦と2日だけお休みをほいただきましたが それ以降は毎日元気に営業させていただいております。 もちろんお休みいたしません。 まして今月はなんとあの小さい店に関わら …
パフェ その③
本日もパフェのお話しを・・・ 豪華ミックスパフェ こちらは横浜では有名な老舗の果物屋さんのパフェになります。 個人的には先日も書きましたが、クリーム好きとしてはもう少し生クリーム が欲しかった・・・・(笑) しかし、果 …
パフェ その②
本日もパフェのお話しです。 イチゴとピスタチオのチョコレートパフェ 私・・・余りチョコは好きではありません・・・ が、このチョコは食べやすかったです。 少し大きめに フルーツパフェなのでフルーツが多いのは当然ですが、ク …
パフェ・・・その①
今年に入ってからある事情のためパフェを食べ始めました。 今日も昼食代わりにサンドイッチからパフェをいただきました。 まずは無料のオーガニックののお水から・・・・ はじめに食べたのがフルーツサンドイッチ・・・ おしゃれな …
プレッシャーと新しい世界
本日(正確には昨日になってしまいましが)はご新規様から始まり 盛り上がりのなじみのお客様で〆ていただきました。 そんな休日明けの火曜日は久しぶりに私の趣味のピアノのレッスン日・・・ こんな素晴らしいピアノで唯一の贅沢を …
1月も半ばになり・・・・
気がつけば1月ももう半ば・・・・ 年末から年始にかけて、かなりバタバタした営業をさせていただき 今年も余り余裕のない営業をしてしまうのかと思いきや・・・ 先週はとてつもなく静かな平日を迎えました。 いつもお断りをしてし …
サスケと年末
少し時期がずれてしまいますが年越しの日に赤レンガに行ってみると なんと・・・ なにかいつもとは違う鉄塔のようなものが・・・ この日は午後まで店の大掃除をして、わが子と年内最後の散歩を赤レンガ までいくと・・・ 見慣れな …
たくさんのチーズ入荷しています
今年初の連休が始まりました。 当店もおかげさまで少しずつですが賑わいが戻ってまいりました(笑) そんな連休のさなかたくさんのチーズが入荷いたしました。 シャウルス・ブリアサバラン・パぺダフィノア・クロミエ・エポワス まだ …