週の始めのケーキ登場
大変お待たせいたしました。 週の始めのケーキが登場いたしました。 商品名は「ディアーヌ」 フランスの王妃の名前が由来の「ディアーヌ」 エレガントでシンプルなチーズケーキです。 焼きすぎないことで粉や砂糖の風味を強く感じら …
東京都と千葉のチーズ
昨日お知らせいたしました東京都と千葉のチーズ特集を本日から開催いたします。 皆様の中でも東京や千葉のチーズを食べられた方はほぼいらっしゃらないのでは ないでしょうか? もちろん工場などで大量生産されてものではなく、搾乳か …
梅雨の晴れ間に
朝からの雨が昼前には上がり、しばしの晴天 新市庁舎脇の新しく整備された大岡川周辺 この近辺はこれからもたくさんの高層ビルができてくるそうです ますます変化する横浜・桜木町・関内・・・ しかし、飲食店だけではありませんが、 …
悲しい連敗中
今日も雨ですね・・・ 今週は少し悲しいお昼が続いております。 新しいレストラン街ができて今週は通い続け・・・そして連敗(笑) やっぱり自分は野毛の人間なんだなと・・・実感 駅上の最新鋭の設備、素晴らしいロケーション、おし …
とんかつ食べて頑張る
梅雨の晴れ間の一日でした。 世間は相変わらず騒がしいですが、ミルピグは感染対策に注意しながら 毎日、元気に営業させていただいております。 その源は とんかつ定食(ロース) 今日はお肉少し厚めの200グラム 私の本当におい …
ガトーショコラ
週の半ばのケーキはこちらです。 ガトーショコラ・・・国産ブルーベリーこれでもかと乗せました。 フランスのヴァローナチョコレートと生クリームの相性もばっちりです。 一般のケーキ屋さんのガトーショコラとは一線をかしたワインの …
和食で頑張る
久し振りに和食をいただきました。 あっさり味のオンパレード いろどり、見栄えともによしお味も普段の私の食生活は濃い味の連続なので、たまに こんなあっさり味はとても新鮮なのです。 ちなみにこちらの和食屋さんはテレビで宣伝し …
4か月振りの再開
本当に久しぶりでした。 当たり前だったことが、できなくなることがこんなにつらかったとは・・・ しかし、戻ってまいりました・・・プロレスが・・・ こんなおまけも付いて オリジナルフェイスシールド・・・・ フェイスシールド初 …
今週のケーキは
遅くなってしまいましたが今週のケーキのご紹介です。 レモンカスタードタルト 爽やかなレモンカードとほろ苦いココアのタルト生地が絶妙なコンビネーション 他ではマネができない大人のタルトをご提供中です。 すでに半分は終わって …
北海道のチーズ
今日はおかげさまで早い時間よりおなじみのみなさまにご来店 いただき、久しぶりに、にぎやかな週末を迎えております。 最近は国内チーズにも力を入れておりますが、今日は少しだけ 北海道のチーズを少しだけご紹介いたします。 ニセ …