幸せの繰り返し
営業を再開してからというもの・・・ もう・・・「幸せの繰り返し」です(笑) 昨日は早朝から満員の通勤電車に乗って眠い目をこすりながら 豊洲まで・・・ とてもいい仕入れができました。 急いで横浜に戻りお昼前から打ち合わせ、 …
営業2日目
ちなみに昨日も今日も営業のBGMはサザンの桑田さん特集です。 そして本日でバリのチーズは終了いたしました。 正直なところ今回は状況が余り良くなく、ご提供品としては極 限られたものだけとなってしまいました。 そこで、急遽仕 …
再オープンいたしました
おかげさで本日、再オープンさせていただきました。 約2か月半ぶりの営業でした。 段取りが悪く、午前からかなり追い込まれ感のなかスタッフの力も 借りてなんとか17時オープン・・・ ご予約もいただいておりましたので、17時オ …
営業のご案内
10月になりました。 台風が近づいており少し心配です 改めて本日からの営業のご案内をさせていただきます。 はじめに、ミルピグ都橋店・JAPAN店はすでに県からの認証店舗の 許可をいただいておりますので21座までの営業が可 …
臨時休業のお知らせ
やっと明日からオープンできる段取りをしておりました。 しかし、大変申し訳ございません。 台風による悪天候が想定されるため、お客様やスタッフの 安全確保のため10月1日(金)は臨時休業とさせていただきます。 ご予約・ご予定 …
まもなくオープンです
さあ、まもなくミルピグ都橋店も再オープンいたします。 力を入れております。 しかし、少しだけ困ったことがおこってしまいました。 本日、パリから直接仕入れたチーズをスタッフ間で試食いたしました。 力を入れて、今まで食べたこ …
再オープンまで残り3日
本日、新しいチーズが届きました。 素晴らしい出来です。 まずは明日からスタッフ間で研修もかねて試食会を実施 いたします。 新しいお店の開拓も少しずつ これから来年の春にかけて新しいお店がたくさん出てくるものと推測していま …
再オープンまでもう少し
いよいよ解除されそうです。 本日の時点では詳細は正式には発表されていませんがお酒の ご提供さえできれば、なんとかなる・・・ 馴染のみなさまのお顔が浮かんでまいります。 もう、こうなりゃおいしい五目中華を食べるしかない・・ …
再オープンまで・・待てない
今日はいつもとは少し趣向を変えて 某国産大手自動車会社で打ち合わせ・・・ と書くと、誤解があります(笑) このおしゃれなギャラリーのなかにあるカフェでの打ち合わせでした(笑) 車とはまったく違う内容の打ち合わせでした(笑 …
再オープンまであと6日
再オープンに向けて始動しております。 本日はお取引様にご来店いただき新しいワインの試飲会でした。 本当に久しぶりのワイン・・・おいしかった(笑) こちらも久しぶりのトンカツ 何気に今月は2回くらいしか食べていないか・・・ …