本日もチーズ入荷中
相変わらずジャム・・・凝っています(笑) ほれ込んでます・・ポポーのジャム 当店初登場・・・山羊のチーズ・・・まだ未開封です(笑) いつもとは違うコンテとスモークチーズ ひねりの効いた青かび 白カビさんたち とことんこだ …
スペシャルチーズ
年末ですね・・・ 私の年末はいつも以上に慌ただしく時間が 経過しております。 感染状況が少し気になりだしましたが、いもつどうり 感染対策には充分留意しつつ、お迎えしております。 そんな年末の店内では特別なチーズが揃ってい …
ご入店方法のご案内
今年も残り10日近くとなってまいりました。 週末を中心におかげさまでご来店をいただけております。 この2日間もお席が足りず、お断わりしてしまうお客様が続出してしまいました。 特に金曜日の営業体制は反省の多い一日でもありま …
年末らしさ
昨日は少しハードな一日でした。 朝から豊洲に仕入れに行き、都内をぐるぐる回り最後は かっぱ橋で調理器具を見て回る・・・ 都橋に入ったのはほぼ18時・・・ 時間配分を間違えてしまいました(笑) その原因がこちらです。 今日 …
タマゴ好きとバター
今日はタマゴの話を・・・ 余りお話をしたことはないのですが、私はけっこうタマゴ好きです。 好きが高じてミルピグ野毛クラフトではコンセプトととしては多少ずれて しまうのですが、こだわりの『タマゴかけご飯』を御膳として提供し …
今週は仕入れ強化週間です
本日・明日・明後日・・・でチーズが入荷してまいります。 合計40種類以上の予定です。 たぶん横浜でもトップクラスの在庫と種類だと思います。 来年にはもっとたくさんのチーズを扱う予定です。 まずは本日入荷分から・・・ &n …
新しい店をオープンさせるということ
今日は無夕方まであいにくの雨・・・・ そして少しだけですが、あわただしい一日でもありました。 そんななかで感じたこと・・・ 近々、新しい店をオープンするかもしれない・・・(笑) ということで、今、困っていることや楽しいこ …
本日より営業時間変更
ミルピグ野毛クラフトです。 本日よりミルピグ野毛クラフトの営業時間を下記に変更 させていただきます。 日曜日の営業時間 15時～22時(LO21時30分) おかげさまでケーキやタマゴかけご飯も完売させていただいておりま …
ごはんとケーキ
少しずつですが歳末の風景になってきましたね・・・。 私もいつもとは違う仕入れなどしとおります。 精米20キロ仕入れました いやーーー20キロを自転車ではきつかった・・・(笑) 万一、事故でもあったら大変なので慎重に、倒れ …
最近のお昼ご飯
最近は少しだけ忙しいです(笑) 大事なお昼ご飯が少しないがしろになってします。 とりあえず食べられればいいや・・・ではいけない・・・。 今月唯一のこだわり定食 おいしくいただきました サラダからの・・・ スープカレー 蕎 …