今年も残り3日
年末だというのに昨日5回目のワクチン接種 今回は３回予約をしていましたが仕事の都合でキャンセル続き すでに４回接種しているので個人的にはもういいかな・・・と いう感じでしたが、接客業を営むものとしてお客様に迷惑をかけず …
年末年始の営業案内
本日は朝から年末までの仕入れに行ってまいりました。 今月は３回目の仕入れでした。 年末までの限定数の仕入れでした。 種類で１５種類程度 在庫を切らしたものを中心に臨時の仕入れでした 今年も残り１週間を切りました。 ミルピ …
クリスマスケーキ
クラフトのケーキが想定以上のお買い求めをいただきました。 こちらは昨日分のケーキです ボリューム満点のショートケーキ 華やかなフルーツタルト みなさまに喜んでいただけるよう華やかなケーキをそろえてりました。 エリザベス …
心に染みたつけ麺
今日は新しいミルピグに取ってとても大切な日になりました。 余り具体的なお話はできませんが、今まで思い描いていたことが現実化でき、想定以上の成果を上げることができました。 こうなりたいと思っていたことが現実化すると肝がとて …
まもなくクリスマス
みなさまクリスマスのご予定はお決まりですか？ 都橋はいつもどうりですがケーキのクラフトとチーズ小売りの 本牧は少し貴重しております。 特に24日は土曜日と重なります。 1年を通じてケーキとチーズの需要が一番高まる時ではな …
ミルピグとことんツアーのご案内
みなさま大変お待たせいたしました。 『ミルピグとことんツアー』のご案内です。 おがさまで本年の５月、本牧にcheese shop by ミルピグを オープンさせました。 これで野毛に２店舗 本牧に１店舗 いずれもチーズを …
週の始めから
週のはじめ月曜日。 寒さも一段と厳しくなってまいりました。 店内のエアコンも営業時間中は換気のため窓も大きく 開けていますのでいつもより温度は少し高めの設定をしています。 熟成を進めているアフェデリス そして、まもなく新 …
年末年始の営業案内
久しぶりの営業制限のかからない年末を迎えられそうです。 おかげさまで３店舗も年末まで営業を続けさせていただきます。 ここで年末年始の営業案内をさせていただきます。 都橋店 年末は３１日まで営業 新年は …
クラフトのケーキ
今年も早いもので残り2週間を切りました。 これから２週間、ほぼ休まず年末まで仕事を続けさせて いただきます。 クリスマス、年末とみなさまもお忙しいとは思いますが 空いててよかったミルピグです・・・(笑) なかでも最近クラ …
仕入れ終了
本日は年末までのチーズ仕入れ第一弾が終了いたしました。 早朝から頑張りました・・・(笑) いつもなら一人ですが今日は心強いスタッフがいてくれたので かなり気楽にできました。 しかし、その途中までは少しだけ緊張いたしました …