ハードチーズ4種
本日はハードチーズのご紹介です。 コンテ12ヵ月・24月、ミモレット・パルミジャーノ レッジャーノ・ゴーダ熟成18ヵ月 他にも在庫が、ゴーダバジル、ポンレベック、他がございます。 いつもより少しだけ少ないラインアップです …
ロープウェーイが動いた
今日は春一番が吹いたそうです。 買い出しに自転車で走っていると・・・こんな風景が 買い物の途中に上を見上げると 桜木町駅からどんどんゴンドラが出ていました ちょうど真下から撮影・・・ 今までの私のロープウェーのイメージは …
チーズ入荷しております
緊急事態宣言が延長されました。 感染防止が最優先ですから、本当は当店も休まなければならないのかも しれません。 しかし、そんな状況にも関わらず、ご来店いただけるなじみのお客様 初めてのご来店にも関わらず、おいしいと喜んで …
生ハムを交換いたしました
緊急事態宣言が延長されました。 ある程度想定内のことでしたから、まだ決定ではありませんが 2月8日以降もミルピグ都橋・JAPAN両店舗は連日無休 17時～20時 の形で営業させていただきます。 早く通常生活に戻れるように …
今シーズン最後のタルト
お知らせが遅くなってしまいました。 どうしてもお知らせしなければならないことがあります タルトタタンが残り2個となりました。 一昨年まで、私はタルトタタンが紅玉のタルトということさえ知りませんでした。 パティシェに教えて …
今日は少しだけ持論を・・・
今日は少しだけ今の気持をお話させていただきます。 こごては、できる限り個人的な意見は表明しないように 努力しているのですが、今の状態が余りにも中途半端なので なんとかしなければならないと考え、ある意味一方的で 自分の立場 …
差し上げます
明日から2月ですね・・・ 緊急事態も延長されるようて・・・この先どうなるか・・・落ち着きません。 人として何としても食い止めたいと思うし、店にはチーズやハムも食べに ご来店いただきたいと思ったりも・・・ いったいどうすれ …
チーズ価格改定のお知らせ
明日から2月になります。 本日は少し心苦しいお知らせになります。 大変申し訳ございませんがチーズのセット料金を一部改訂・種類増加を させていただきます。 昨年だけでチーズ仕入れ価格が20％以上値上がりし、当店としては販売 …
大切な情報
昨日は神社に初詣を午前中に済ませ、午後からは少しだけ遠出をいたしました。 横浜の戻りが19時過ぎでしたので、店には最後の時間だけの顔出しだけで終わって しまいました。 両店舗とも少ないお客様でしたが、おなじみのやさしいお …
厳粛な気持ちに
昨日は雨が降る前に初詣に行ってまいりました。 例年であればだいたい一週間以内にはお参りに行っているのですが 昨今の状況で今まで待たせていただきました。 年に一度のことですので、真面目に厳かにお参りさせていただきました。 …