週末のケーキは
今日は梅雨の晴れ間でしょうか・・・ そんな私はかなり遠くまでマイカー(自転車)で買い物に行ってまいりました。 少しお尻が痛い・・・(笑) そして木曜日ですので週末のケーキが登場いたしました。 アメリカンチェリーのタルトの …
ピザを食べて頑張る
7月に入りました。 相変わらずの雨模様で、梅雨本番の毎日ですね。 買い物のビニール袋が有料が始まる。 個人的な意見ですが、日本ではビニールの分別ができているのでは? でも、地球環境的には削減は絶対必要なのだということで・ …
再びチーズ研修へ
6月も本日が最終日・・・今年も半分が経過 とても落ち着かず、試練の半年だったように思います。 お正月に現在のような状況を想定できた人はだれもいない・・・ 穏やかな生活から、国や人類の危機まで問われるような状況に・・・ 当 …
変わりゆく桜木町
無事に週末の営業を終わらせていただきました。 おかげさまで本当に楽しい営業をさせていただきました。 チーズの成熟加減もいい感じになってまいりました。 ある意味フランスから日本までのふり幅は過去最高です。 余りに振りすぎて …
遅くなりましたがケーキのご紹介
この週末もたくさんのご来店誠にありがとうございました。 少しご紹介が遅れてしまいましたが土曜日に登場いたしました 週末ケーキのご紹介です。 名称は「ディアーヌ」です。 フランス王妃の名前から取ったシンプルな「チーズケーキ …
オープンしました
待望の新改札口が本日オープンしました。 たしか、2週間前にはまだまだ工事中だったのに・・・さすかです 日本の技術力とJRさん(笑) 早く使用してみたいですが・・・私は余り電車に乗らないので・・・(笑) 改札口を出て右の歩 …
週末企画は日本のチーズ
あっという間に週末がやってまいりました。 パリのチーズが終わり月のステップに入りたいと思います。 今日から期間は短いですが、普段はほぼ食べることはできない 日本のチーズのご紹介をさせていただきます。 見た目はわかりません …
週末のケーキは
週末のケーキはこちらになります。 アールグレイのウイークエンド 見た目は黒いですがお味は違うんです。 薫り高いアールグレイの葉をたくさん使った優雅なケーキ いかにも硬そうに見えますが、外はしっかりなかはしっとりしていて、 …
終了と新企画のお知らせ
みさなまから大変おいしいと好評いただいておりました 3周年企画「パリからのチーズ」ですが、大変申し訳ございませんが 昨日で終了させていただくことになりました。 昨日までは、今週末まではなんとかとご案内しておりましたが本日 …
今週で終了いたします
先週から始まりました3周年記念「バリのチーズ」特集ですが ご来店いただく、ほとんどのみなさまにオーダーをいただけているせいか 想定以上の販売をさせていただき、残りわずかになってまいりました。 ブレドモーにクルミを練りこん …