本日も少しずつですが、商品開発が進んでおります。
そしてパフェ専門店ではありますが念願のこだわりピザの
ご提供も正式に決定させていただきました。
もちろん生地作りから・・・始めます
さすがに窯だきはできませんが大型オープンがあるのでかなりの高温で
サクッと焼くことができます。
そこに経験豊富なシェフの手で成形していきます
私などには到底できるものではありません・・・
しかし今回の店長はいとも簡単に成形していきます。
定番のマルゲリータ
まだトマトやチーズなどは定まっておりませんが、どこよりもこだわりの
ものをご提供させていただきます。
オープン時にはミルピグこだわりのチーズが乗ります
まだ完成形ではありませんが私自身楽しみでしかありません。
ほかにも、すでに賄ではパスタなどもおいしくいただいています・・(笑)
どこまでメニューが広がるのか・・・
おっと・・・いけない・・・パフェバーミルピグはパフェ専門店なのです。
でも、評判がよければランチやモーニングもやってみたいかな・・・(笑)
毎日申し上げます。
みなさまのご来店心よりお待ち申し上げております。