リスペクトする大切なお店
先日は子供と散歩していましたら、どこかで見たような文字の お店がまもなくオープンという看板がありました。 一瞬・・・なんで? あのお店が? と戸惑いましたが、すぐに「アッそうか!」 と思い出しました。 もともと中華街の小 …
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二つのタルトケーキ
今日・明日は暖かいそうです。 春もまもなくでしょぅか・・・ 週末を中心に少しだけですが、ご来店数が増えてまいりました。 そんな時は惜しむ冬と春の期待のケーキを まもなく終了予定のタルトタタン 春の訪れのイチゴとラズベリー …
茶色のお昼
最近のお昼のご紹介 私、気が付きました。 なんで茶色? でも、茶色はおいしさの代表なのでは? そう思って食べているのは私だけ? という、どうでもいいことのランチ話でした。 今週は打ち合わせ続きでした。 少しずつですが、新 …
久々の疲れ
本日は、ほぼ1年ぶりの展示会に有明まで行ってまいりました。 ミルピグにとっては少しテーマが大きすぎるものでしたが 勉強になればと思い、スタッフともども行ってまいりました。 コロナ前は毎月のように行っておりましたので、かな …
やっぱり冬でした
やっぱり冬でした。 北風が強く、寒い・・・ 私の家は今週は暖房を入れていませんでしたがさすがに 夜は煖房を入れないと寒い・・・ 本日の都橋は快晴でしたが、風が強く大岡川も寒々とした風景でした 昨日の火曜日は今年一の寂しい …
強い風の中
今日も暖かったですね。 本日は買い出しに動いておりました。 風が強く自転車での通行はかなり体力を使います。7 相変わらず電動ママチャリのお母さま方に抜かれてしまう毎日です(笑) 白かび各種・・・あっさり～濃厚まで 定番の …
新しいチーズ入荷
今日は土砂降りの雨ですが夕方までには上がってくれるように 今は願っております。 そして新しいチーズが入荷いたしました。 『牧場の心』熊本は阿蘇の白カビのチーズ おいしいです(笑) さすが日本のチーズ製作者さんの顔が見える …
やっぱりピザはおいしい
昨日から今日は温かいですね 週末は3時間の営業にも関わらずそれは多彩な みなさまにお集りいただきました。 とても楽しい時間を過ごさせていただきました。 そしてキッチリ8時で終了させていただきました(笑) 本当に短い営業時 …
もうすぐバレタインデー
明日はバレンタインデーですね。 JAPAN店では自家製クッキーのアソートが売れております。 併せて昨日からはこんなケーキも販売いたしました。 名前は『エリザベス』 甘くないホワイトチョコムースとグランマニエの香りが大人で …
チーズのご紹介
今日は少し暖かったですね。 週末の金曜日でしたが、正直少し寂しい野毛エリアでした。 考えてみれば18時までお仕事をされて、近い遠いはあっても お目当てのお店につく頃は19時のお酒のラストオーダーの時間 ではなにもできない …