フルーツカットは難しい
連日、フルーツとクリームにまみれております・・・(笑) 都橋で商売を開始させていただきまだ2年少々・・・ さまざまな出会いがありました。 その出会いは、ほとんど楽しくうれしい出会いばかり でした。 なかでも馬車道がオー …
未分類
試食会のご案内
本日もミルピグパフェ部のご案内です。 ほぼ、毎日のようにクリームをつくり、フルーツをカットし 格闘しております(笑) その成果を試していただく時がまいりました。 ほぼ、オープン時と同じレベルでみなさまに試食していただく …
パフェを始める訳は・・・
パフェを始める訳は・・・ その想いは思い起こせば・・・ということではありませんが もともと甘いもの好きで、お酒は昔から余り飲めるほうでは ありませんでした。 かなり以前に札幌で締めパフェがはやっていると・・・テレビ …
フレッシュチーズ入荷しました
久しぶりの大型新人のチーズが入荷いたしました。 しかもすべてフレッシュです。 モッツァレラチーズ みなさま群馬県の「川場村」はご存じでしょうか? わたくしはこのチーズとの出会いがあるまで知りませんでした。 そして …
試作は続く・・・
最近はパートナーと一緒にパフェづくりに精を出しています。 バナナのフルーツサンド・・・色が少し変わっています フルーツサンドとミニパフェ 夏らしいスイカのパフェ・・・グリーンのミントがさわやか 断面を見てください・・・ …
サンドイッチ
久しぶりにサンドイッチをいただきました。 ハムサンド・・・ハムがびっしり はやりのBLTサンド みんなでおいしくいただきました。 今日は選挙ですね。 わたくしは少し前に終わりました。 そして、とても蒸し暑い日曜日の夕方 …
若手と年老いた自分
おかげさまでお客様のご理解や心強いスタッフのおかげで 月2ペースでプロレス観戦ができております。 本当に感謝いたしております。 今週も後楽園に参戦してまいりました。 若手がベテラン巨漢レスラーに立ち向かう戦い 一時期は …
都橋店の８月からは・・・・
本日は少しだけ都橋店の告知をさせていただきます。 都橋店はオープン以来、ワインは７００円均一 チーズは６００円均一、数をまとめていただければもっと お安くご提供してまいりました。 みなさまに大変好評いただいております …
素敵な映画・・・
久しぶりにテレビで映画を見ました。 定番の「3丁目の夕日」 この映画は長年にわたりシリーズ化され、すべて見ました。 始めてみたのは飛行機の中でした。 その当時はとても映画を見る余裕もなく、なんの余談もなく 飛行機のなか …
3連休最終日
本日は海の日3連休最終日 横浜は午前中雨、今はどんよりとした曇り・・・・ 毎日雨ばかりで、挨拶は天候の話ばかり・・・・ にも関わらず都橋・馬車道店に毎日たくさんのお客様にご来店いた だきましてありがとうございます。 そ …