新しいワインのご紹介
寒さも本格化してまいりました。 そうなると当店はリンゴの収穫にいかなければなりません。 ということで明日はお休みをいただきましてリンゴを収穫してまいります。 そのために明日はお休みをいただきます。 そして水曜日からは新し …
未分類
世界最強タッグ開幕
始まりました。 「世界最強タッグリーグ戦」 年末恒例の11チームによる総当たりのタッグリーグ戦 といってもご存知の方はいらっしゃいませんね!! まずは開幕戦らしく選手全員の入場式から・・・このタスキがポイントです こん …
パン・ド・カンパーニュ
昨日は所用で千葉に行ってまいりました。 私的に千葉というとおいしいパンなのです・・・(笑) それもチーズやハムと合うパンが・・・ パンドカンパーニュ プレーン風味 大好きなパンでお店でも手に入った時はご紹介しております …
一応やります・・・
世間では明日からは一応ボジョーレヌーボーとのこと 個人的には中身もわからずお客様に提供するのはかなり抵抗は あるのですが、昨年もそうでしたがお取引様を信用して明日の木曜日 から2日間限定でご提供させていただきます。 昨 …
明日から続々登場
週末から少しバタバタしてしまい更新できず・・・・ 今のところお店は休んでおりませんが、もしかすると長野に仕入れに 行かなければならないことも発生してきまして・・・・ 横浜公園の前のイチョウ並木もいい色に変化してまいりまし …
最近の悩み・・・
今週のお店は少しだけ混雑の展開になっております。 しかし、いつもいつも混雑というわけではございません。 秋らしい銀杏・マグロのほほ肉など 最近は週末を中心にお電話で早い時間のご予約をいただけるように なり大変うれしいで …
ゆっくり食事
昨日からおいしいチェダーの販売を開始いたしました。 今日からは同じチーズですが2種類の提供方法で開始いたします。 カニ＜イバラギ＞の内子 久しぶりのお休みをいただき、いつもの好きなイタリアンバーへ サラミ・フキ・トマトの …
だからチーズはむずかしい
昨日から北海道は旭川産のチェダーチーズの販売を開始 いたしました。 今までにないご提供方法で狭い店内でもお楽しみいただける おいしいチーズです。 業務用でかなりたくさん仕入れさせていただきました しかし、これが少し難しか …
チェダーチーズの炙り
昨日ご案内いたしました国産チェダーチーズの販売を開始 いたします。 北海道は旭川のチェダーチーズ 先日、はじめてこのチーズとの出会いがあり、ずっと頭の片隅に へばりついておりました。 そしてやっと販売を開始させていただ …
まもなくリンゴ狩りです
11月に入り果物の種類がガラッと変わってまいりました。 メロンやナシ、ブドウがそろそろ終了します。 これからはラフランス・リンゴ・そしてなによりのイチゴが始まります。 というより、上記の果物はすでにご提供を開始しており …