久しぶりのテイスティング
先ほど本当に久しぶりにワインのテイスティングをさせていただきました。 以前から少しだけお取引をいただいていたインポーターです。 その中でも新しい営業担当者の方はこの炎天下のなか、カバンに入れて 店の近くまできていただきま …
８月の営業案内
８月に入りました。 毎日暑いですね・・・ コロナ感染など世間は騒がしいですが、ミルピグ３店舗は 感染対策を十分実施して、今月もみなさまのご来店お待ちしております。 各店舗８月の営業案内をさせていただきます。 〇chees …
やっと念願かなう
今日は久しぶりのオフ日でした。 そしてどうしても見たかったエルビスを見てまいりました。 半ばあきらめかけていたのですが、思いのほか時間が取れて 心に残る時間を過ごさせていただきました。 そういえば少し古い話になりますが先 …
品ぞろえの問題
??を辞めて早10年が経過いたしました。 都橋店をオープンさせて７年目に入りました。 都橋でよくお客様から都橋で飲食店を始めたきつかけや チーズとの出会いなどをおたずねされることがよくあります。 いつもなるべく簡単にお話 …
週末のケーキとチーズ
しばらく更新ができませんでした。 おかげさまで毎日、わりと忙しく仕事をさせていただいております。 本牧のチーズショップもおなじみのお客様も徐々にですが増えて きていただき、毎日店内でチーズの話に花が咲いております。 もち …
まだまだたくさん
週末の営業が終了いたしました。 そしていろいろなことがありました。 そしてある理由で腰が痛くなった週末でした・・・(笑) すでにかなりの量を販売させていただきました。 本牧店での直接の小売り 都橋店での直接 …
トリフ完売
昨日、本牧店のcheese shop by ミルピグ店での トリュフ入りブリドモーは完売させていただきました。 お買い求めいただきましたみなさまはほとんどリピーター のみなさまばかりでした。 その理由は明確で、お値段が破 …
週末のチーズ
週末は暑くなりそうですね。 その前に今日は体力勝負の一日なりそうです。 ワインをかなりの数を移動いたします。 少々腰が心配でもあります(笑) 青かび各種 少し地味ではありますが、これが基本であり、いつもベストな状態に 保 …
素晴らしいチーズ達
cheese shop by ミルピグ(本牧店)では 新しいブルーチーズの販売を開始いたしました。 チョコレートのブルーチーズ ピスタチオのブルーチーズ すでにスタッフ間では少しだけ試食いたしました。 それはそれは素晴ら …
捨てる神と拾う神
今日は朝から久しぶりの晴れ間 気分も上がる・・・・ まずは、昨日からのチーズのご紹介を ラングル その独特な香りが好きな方がいらっしゃいます。 みなさまから指示いただけるものではありませんが、好きな方には 欠かせないチー …