昨日は日曜日に関わらずたくさんのご来店をいただき
誠にありがとうございました。
そして今の都橋はとても心地よい風が吹いています。
川沿いの湾曲したカーブにそつて都橋は建っています
3坪×６０件のお店が営業しています。
スナックを中心に最近は当店のように専門店が増えつつあります。
そして川面からの風がとても心地よいです。
最近の土日はご新規様がとても多いです。
本当にありがたいことです。
しかし、いつもと少しだけ雰囲気が違ったり、ついつい注意
申し上げたりと、なかなか刺激的です・・・(笑)
その都度に反省点があり、改善しているつもりです。
なにより店の雰囲気を壊されることは絶対いたしません。
なじみのお客様、始めてのお客様ともに快適にお過ごし
いただける空間であり続けることがミルピグ都橋です。
チーズ専門店としてのちょっとだけですがプライドもあります。
そのために最近は少しだけですがご入店をお断りすることも
出てまいりました。
これは過去に経験していますので、さほどむずかしいことでは
ありません。
なによりご来店いただいたお客様が安心してお過ごしいただける
空間提供者であり続けます。
今週あたりから少しは落ち着いた営業ができるものと思っています。
新人スタッフも入店しております。
新しい流れと変化をお楽しみください。
みなさまのご来店お待ち申し上げております。