雨ですね。
お昼過ぎから・・・パラパラと
そして今は本降りに
白カビのブリアサバラン アフィネ
大変貴重なフレッシュチーズ
本日は本牧店1周年記念イベント初日でした。
少し驚いてしまいましたが、オープン時間前から店頭に行列を
していただき、急遽オープン時間を早めさせていただきました。
ラングル
このチーズはこれから日本酒を吹きかけて香りづけをいたします。
もともと香りの強いチーズに日本酒の香りをまとい、より複雑な
仕上がりになってまいります。
ブリアサバラン フレ
おいしいこだわりのジャムや果物と一緒にご提供中です。
このように３坪、７席の小さい店ですが、冷蔵庫に入りきらないほど
チーズがあふれております。
そしてスタッフもお客様への思いは店内いっぱいにあふれています(笑)
そんな金曜日の都橋で本日は二人でお迎えさせていただきます。