休業のお知らせ
ミルピグ野毛クラフトからお知らせです。 大変申し訳ありませんが1月21日(金)より しばらくの間休業させていただきます。 その分、人員・食材など都橋に集中させて いただきます。 けっしてコロナには負けません。 しかし、こ …
年: 2022年
都橋店営業時間変更のお知らせ
毎日寒い日が続いております。 そのなかで、みなさまご存じのように営業時間を 1月21日(金)から下記のように変更させていただきます。 1月20日(木)まで 18時～23時(LO22時30分) 1月21日(金)～ 17時 …
まだ決まらない・・・
まん延防止の中身がまだわかりません。 21日(金)から適用とのことですので、少しでも早く知らせて いただきたいです。 もう、なか2日しかありません、 すでに新しいチーズはたくさん仕入れてあります。 時間制限が入ろうとも、 …
雲行きが怪しい・・・
少し世間が騒がしくなってまいりました。 またまた・・そしてまたまた営業制限が入るのでしょうか・・・? まだ、先行きはわかりませんが、ミルピグのスタンスはすでに 決まっております。 行政からの要請には基本的に従いたいと考え …
負けるもんか・・・
絶対負けません・・・ コロナなんかに・・・ と相変わらず独りよがりの都橋店主でございます。 昨日は土曜日ということもあり、オープン時からご予約で ほぼ満席になってしまい・・・・ 馴染のお客様でもお断わりしてしまう状態に・ …
イチゴのミルクレープ
本日は久し振りにミルピグ野毛クラフトのケーキのご紹介です。 季節感たっぷりのミルクレープです。 朝獲れイチゴが枝付きで・・・ こだわりのクリームとともに ボリュームたっぷり そしてワインによく合います。 今、たべないとい …
今年のやりたいこと
本日はとある実験をするために都内に行ってまいりました。 新しいご提供方法のテストを行いました。 とても小さなことですが、横浜はもちろんのこと、日本でも 初の試みになるかもしれません。 相変わらず歩みの鈍いカメのようですが …
静かな一日
本日は午前中は買い出しと午後からはいつもお世話になっている 病院と面談をさせていただき、店のオープンでした。 年末年始の楽しいイベントや食事のせいか・・・血液の数値が 余りよろしくない・・・いやーー困ったもんだ・・・ 真 …
ひっそりと・・・
少し敷居の高いイタリアンのランチのご紹介 前菜と焼き立てのフォカッチャ さつまいもとチーズのリゾット 見た目は地味ですがさつまいもの甘味とチーズの香りが食欲をそそります。 パンナコッタ・・・抜群においしかったです コーヒ …
最近の状況について
3連休みなさまはいかがお過ごしですか? 3連休はお休みですねと言ってはいますがお仕事の方も たくさんいらっしゃいますよね。 昨日もお仕事帰りの方もたくさんご来店いただきました。 そう、都橋は職業・年齢・男女など一切関係な …