この3連休中でのご来店いただきましたお客様には心より御礼申し
上げます。
大雪の予報でしたが横浜はほとんど降ることもなく、ただ寒さが厳しい
土曜日の夜でした。
なじみのお客様から軽いジャブを受けつつ(笑)終始楽しい雰囲気のなか
で営業させていただきました。
ただ、一つのことだけ除いてですが・・・・
当店にのご予約について
★当店のご予約システムについて
HP上でもご案内しておりますが当店はご予約可能時間を18時～19時
の間のみとさせていただいておりました。
しかし、どうしてもご都合がとか週末を中心にお断りしてしまうお客様
が続いてしまうとどうしても心苦しく、当日のお電話に限りお席の状況
次第ではご予約をお受けしておりました・・・・・
おかげさまでご予約の形態もさまざまな形で臨機応変に対応させて
いただいておりました。
特に昨年まではご予約いただいたお客様のキャンセルなどは一切なく
すべてご来店いただけるという大変ありがたい状況が続いておりまた
しかし、今年に入り正直とまどっております。
時々ですが、当日の営業時間中にご予約のお電話をいただくケースが
出てまいりました。
昨日もそうでしたが、お電話をいただきお待ちしていてもご予定の時間
になってもご来店いただけず、その間にご来店いただいたお客様を
お断りしてしまうという状態になってしまいました。
当店は極小店舗の着席でやらせていただいております。
そのために混雑時に席が空いているにも関わらずお断りしてしまう
ことは経営に大きくかかわることになってしまいます。
上質なチーズと生ハムを適正価格でご提供することを心がけている
のですが、そのコンセプト自体ができなくなってしまう状態になります。
混雑時などお断りしてしまうお客様に申し訳ないと、日夜考えても答え
が出ないためにここで改めてご予約方法につきましてご案内させて
いただきます。
改めてご案内させていただきます。
当店は3坪の7席のみで立ちでのご入店はご遠慮いただいております。
ご来店いただきましたお客様には限られたお時間ではありますが
少しでもゆっくりしていただきたいとの思いで営業させていただいて
おります。
そのために改めてにはなりますがご予約は基本的にはお受けできない
形で営業させていただきます。
ただし、以下の形でのみご予約をお受けさせていただきます。
①ご予約時間
曜日に関わらず毎日18時～19時のみでお受けさせていただきます
5名様以上でご予約の場合は貸し切りのご予約もお受けいたします
誠に勝手なお願いではございますが、ご理解のほどお願い申し上げ
ます。
、