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休業39日目

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休業39日目

   お知らせ   8月 28, 2021  No Comments

本日、久しぶりにチーズが大量に入荷いたしました。

まだ、写真は撮っておりませんがこのまま営業できるくらいの

量が入りました。

休みなのに・・・なぜ?

その理由は後日、明らかにさせていただきます。

それにしても・・・たくさん・・・・(笑)

そして、たまには研修の報告を・・・

スイス製のセミハードのチーズです

重ねていくと・・・あら不思議・・・花びらがいっぱい

そして、完成です

元の形のままですと、少し臭みがあります。

しかし、機会で薄く削りますと、とてもよい香りになり、食べやすくなります。

赤ワインと合わせると・・・おいしさ倍増(笑)

そんな世界はいつになったら訪れるのか・・・

まだまだ先は長そうです。

新しいことをやろうとすると、思ってもいないことの連続です。

チーズの花びらを作ることも大切ですが、新しいことにスタッフとともに

チャレンジさせていただけ圧倒的な難しさ・・とちょっぴりの楽しみ・・・(笑)

できる限り、発表させていただけるように頑張ります。

この休業期間が無駄にならないように・・・

新しい生活様式?

それがなにかよくわかりませんが、お客様がご来店いただけないのな、こちらから

食べていただこうと・・・

もしかして押し売り・・・(笑)

まあ、押し売りにならないよう、みなさまに興味を持っていただけるように

ミルピグの良さを出しながら・・・

がんばります。

 

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