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いつもの中華

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いつもの中華

   未分類   7月 15, 2021  No Comments

相変わらず世間は厳しい状況が続いているようです。

当店も間違いなくその影響を受けております、

なかなかつらい時期が続きます。

それでも、なじみのお客様を中心にご来店いただき

改めて感謝申し上げます。

ここでは、ついつい弱気になってしまいますが、

先日、お手本としているなじみの中華屋さんに行くと・・

タマゴスープ

シンプルですが、奥深い味です。

五目かけご飯

お肉のかけご飯

野菜(空心菜)の炒め物

すべて、シンプルな食べ物ばかりです。

しかし、これだけではありません

メニュー外ですが、上の写真の野菜炒めの残りのスープにご飯を交ぜると

ニンニクが効いているスープに暖かいご飯がよく合います。

このように、すでに30年以上営業されている老舗ならではの安定と長年

培った信用があれば、このような時期でも確実にお客様にご来店されます。

当店も、もつともっと勉強をしなければならないとおいしい中華をいただき

ながら、考えてしまいます。

まずは、お酒がご提供できるかぎりルールの範囲内で営業を続けさせて

いただきます。

サービス業は難しい・・だけど楽しい・・・だからやめられないんです。

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