本日はハードチーズのご紹介です。
コンテ40ヵ月とコンテ24ヵ月
私が食べた個人的な感想は
24ヵ月・・・ほんのりチーズの香りと甘い牛乳の味が口の中で広がります
40ヵ月・・・すでにチーズの味はありません(断言)
メインディッシュのお肉を食べているような感覚とでもしうのでしょぅか・・・
私も初体験で、驚愕いたしました。
チーズも極めればここまでの味になるのだと・・・
写真は送付された状態に近いものなので、現在は写真の半分程度となっております。
とにかく食べていただきたい。
いつまでもご提供できるものではありませんので・・・
さあ、3連休が始まる週末の金曜日・・・
以前と違って、いつご来店いただいてもお断りするようなことはほぼございません。
そして金曜日といえばブラータの販売日でもあります。
フレッシュで濃厚なブラータ・・・今週は限定3名様のご提供となります。
みなさまのご来店お待ち申し上げております。