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Monthly Archives : 11月 2020

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生ハム仕込みツアー ①

   未分類   11月 29, 2020  No Comments

帰ってまいりました。 横浜を38時間のみ不在にして、先ほど戻ってまいりました。 細心かつ最大の感染予…

年内の営業体制

   お知らせ   11月 26, 2020  No Comments

まもなく12月に入ります。 ここで少し早めに年内の営業日時のご案内をさせていただきます。 ★ミルピグ…

ミルピグJAPANのケーキ

   お知らせ   11月 25, 2020  No Comments

3連休で自家製ケーキがすべて完売となりました。 そのために本日急遽、新しいケーキをJAPANのパティ…

パリに行こう

   未分類   11月 23, 2020  No Comments

毎日、少し暖かい日が続く3連休最終日・・・ 本日の私はお昼はプロレス、夜は都橋で営業 と相変わらずで…

3連休の中日

   未分類   11月 22, 2020  No Comments

みなさまの3連休はいかがお過ごしですか? 私は相変わらずぶらぶらした3連休中でございます(笑) 市役…

白カビのご紹介

   未分類   11月 21, 2020  No Comments

パリからのチーズのご紹です。 左がクルミを挟んだ白カビ 右がトリフを練りこんだ白カビ 共にあっさりと…

コンテ40ヵ月

   お知らせ   11月 20, 2020  No Comments

本日はハードチーズのご紹介です。 コンテ40ヵ月とコンテ24ヵ月 私が食べた個人的な感想は 24ヵ月…

なんていう青かびなんだ

   お知らせ   11月 19, 2020  No Comments

ロックフォールにカリンを添えたまるでデザートのような 甘いカリンのジャムが添えられたロックフォール …

現在のバリのチーズメニュー

   お知らせ   11月 18, 2020  No Comments

昨日から販売を開始させていただきましたパリのチーズ特集 今日は店内でご案内している現在のメニューをご…

チーズ屋の誇りにかけて

   お知らせ   11月 17, 2020  No Comments

大変お待たせいたしました。 やっとバリからチーズが届きました。 そして過去最高のものが都橋にあります…