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新しいチーズ②

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新しいチーズ②

   お知らせ   8月 28, 2020  No Comments

本日の夕方にご案内しました南北海道のチーズ・・・

オープンと同時にオーダーをいただき、完売となりました。

そのレパートリーと味の変化をお楽しみいただきました。

さて、昨日からご案内を開始しました新しいチーズのご紹介ですが

本日は「白カビ」のご紹介をさせていただきます。

インパクトのある「デリスパパイア」

まるでデザートです。

白カビの蕩ける感触に後からパパイヤの香りが追いかけてきます。

ブリアサバランとクレムードトリフ

そのネットリとした感触でありながら、塩味とチーズの香りが複雑にからまりあい口の中から

鼻に抜けていく幸せ

当店初登場のシャウルス・・・期待大です

ファンブリアオレンジリキュールとマンゴディーン

これは、当店のような専門店でなければ、なかなか手に入らない珍しくもとてもおいしい

チーズたちです。

まだ、ほかにもございますが、代表的な部分のみご紹介させていただきました。

ぜひ、ご来店いただきまして新しいチーズをお楽しみください。

 

 

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