昨日はおなじみのお客様を中心ににぎやかな営業をさせていただきました。
いつものお客様にわたくしもなにか余り緊張することなく、リラックスしな
がらサービスさせていただきました。
少しずつですが、昔の雰囲気に戻ってきているような感じがします。
しかし、その分感染対策はとても重要に感じてもいます。
パーテーションやさまざまな設備は必要と強く感じたりもいたしました。
お客様はもとよりスタッフの安全も確保する意味で・・・
そんな明るい兆しの本日のお昼はサクッとナポリピザ
本日のピザということでツナなどいろいろミックスされたもの
ルックラと生ハムのピザ
こちらのピザ屋さんはオープンされた時から通っています。
本場ナポリとほぼ変わらない、お店の自慢としてイタリアのナポリピザ世界大会で優勝された
方が焼いているピザだそうです。
もちもちしながら、生地には少し甘味が感じるように、そこに素材の味が追っかけてくる
これが素晴らしい・・・
自宅から数分のところにあるので月一以上で通っています。
週の半ばの水曜日、こだわりのチーズとこだわりの自家製ケーキでお迎えさせて
いただきます。