ご入店方法のご案内
今年も残り10日近くとなってまいりました。 週末を中心におかげさまでご来店をいただけております。 この2日間もお席が足りず、お断わりしてしまうお客様が続出してしまいました。 特に金曜日の営業体制は反省の多い一日でもありま …
お知らせ
年末らしさ
昨日は少しハードな一日でした。 朝から豊洲に仕入れに行き、都内をぐるぐる回り最後は かっぱ橋で調理器具を見て回る・・・ 都橋に入ったのはほぼ18時・・・ 時間配分を間違えてしまいました(笑) その原因がこちらです。 今日 …
タマゴ好きとバター
今日はタマゴの話を・・・ 余りお話をしたことはないのですが、私はけっこうタマゴ好きです。 好きが高じてミルピグ野毛クラフトではコンセプトととしては多少ずれて しまうのですが、こだわりの『タマゴかけご飯』を御膳として提供し …
今週は仕入れ強化週間です
本日・明日・明後日・・・でチーズが入荷してまいります。 合計40種類以上の予定です。 たぶん横浜でもトップクラスの在庫と種類だと思います。 来年にはもっとたくさんのチーズを扱う予定です。 まずは本日入荷分から・・・ &n …
本日より営業時間変更
ミルピグ野毛クラフトです。 本日よりミルピグ野毛クラフトの営業時間を下記に変更 させていただきます。 日曜日の営業時間 15時～22時(LO21時30分) おかげさまでケーキやタマゴかけご飯も完売させていただいておりま …
ごはんとケーキ
少しずつですが歳末の風景になってきましたね・・・。 私もいつもとは違う仕入れなどしとおります。 精米20キロ仕入れました いやーーー20キロを自転車ではきつかった・・・(笑) 万一、事故でもあったら大変なので慎重に、倒れ …
最近のお昼ご飯
最近は少しだけ忙しいです(笑) 大事なお昼ご飯が少しないがしろになってします。 とりあえず食べられればいいや・・・ではいけない・・・。 今月唯一のこだわり定食 おいしくいただきました サラダからの・・・ スープカレー 蕎 …
新しいチーズ入荷中
本格的な冬がやってまいりました。 そして合いも変わらずミルピグにはたくさんのチーズが 入荷しております。 ニセコチーズ様の雪花・・・素晴らしい出来です 国内外のチーズが入荷しております。 定番の青かびと当店初登場のものま …
ミルピグ野毛クラフト
おかげさまでモンブランケーキ売れております。 本日の話です。 昨日作ったばかりのモンブランケーキがそのままになっている・・・? まさか、１個も売れなかったのですか? と尋ねると 昨日の分はすべて売り切れて、今日も新しく …
空深まる
秋深まるというより冬ですね・・・ 都橋店は毎晩「クリスマスBGM」で盛り上げております(笑) 横浜球場から横浜港まで続く銀杏並木 いつもここで冬の季節を感じています。 今年はみなさまと同じと思いますが仕事はコロナに完全に …