都橋・JAPANの新作
本日は両店舗の新作のご紹介です。 まずは都橋店から・・・ 白ワインとハチミツのカクテル 都橋店には赤のサングリアが定番でございます。 そのうえで、かねてよりワインやビール、日本酒以外の新しいドリンクを模索して おりました …
お知らせ
自家製生ハム入れ替え
JAPAN店の「自家製生ハム」を入れ替えました。 2017年に長野で仕込みした 醤油麹菌で漬け込んだ黒豚で作りました 皮や脂を赤身が出てくるまで削り続けます ここからご提供を開始いたします 昨日までのものはまだまだ食べら …
新しいチーズとの出会い
昨日に引き続きチーズのご紹介です。 山羊が少なくなっのでこれは緊急で入荷 国産チーズのサクラ・・・おいしいです エポワス・・定番中の定番 赤ワイン入りのセミハードチーズ 先日はじめて取扱いましたが、見た目と …
今週のケーキ
遅くなりましたが今週のケーキをいたします。 イチゴのミルクレープ カスタードと生クリームが合わさったムスリームクリームの層と 生クリームの層にたっぷりのイチゴ・・・なにもいうことは ありません。 定番中の定番 ゴルゴンゾ …
いつでも新しいチーズを
どうやら3月7日で非常事態は解除されないようです。 いつまで続くの? といいたくなりますが、建前ではなく私的意見としては たとえば飲食店、短期間でいいから全部営業停止して 徹底的に感染数を減らすのはどうですか?と たぶん …
営業時間変更のお知らせ
本日は告知をさせていただきます。 野毛の中央エリアにあります『ミルピグJAPAN』 今月よりしばらくの間営業時間を下記に変更させて いただきます。 現行の営業時間 17時～20時 新しい営業時間 12時～18時 3月7日 …
新着チーズ到着
本日も新しいチーズのご紹介から ハード並びにセミハード このなかでもイタリアのハードや久しぶりのスイスのハードなど おすすめです。 今回のブルーチーズはドイツのものなど当店初の取扱いのものを 中心に入荷しております。 こ …
春らしいチーズ入荷
今日で2月も終わりですね。 まだまだ風は冷たいですが、確実に春は近づいています。 ということで、春らしいチーズを揃えてみました。 その名も「さくら」・・・北海道産 続いては イタリア産ではありますがサクラの葉で包まれた白 …
新しい試み
少しずつですがお客様が戻ってきていただいている ことを週末だけですが感じております。 ほんの少しずつですが・・・ そして新しい流れも感じております。 みなさまの生活が確実に変化されていることを実感 しています。 そんな時 …
エリザベスのケーキ
春らしいケーキが手ぎあがりました。 オープン少し前に出来上がったばかりのケーキ 撮影をしようと思いましたら、さっそくケーキのオーダーをいただき 出来上がったばかりですが、さっそくオーダーいただきました。 ホワイトチョコレ …