おいしいランチ
最近は外回りのことが多くなりこの暑さはかなり厳しい 基本、車か電車移動ですが、昨晩はついにというか店内で ふらついてクラスを割ってしまいお客様にご迷惑をおかけ してしまうという・・・大失態でした。 深く反省しております。 …
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時期遅れですが
本日は遅くなりましたが墓参りに行ってまいりました。 早朝から夕方までの車移動・・・ 疲れました・・・・・(笑) それでも亡くなった親族との会話ができるのは最近 とても大切で自分にとってプライオリティーが高いです。 今日も …
フレッシュチーズ第2弾
昨日から新しいフレッシュチーズの販売を開始しております。 岐阜で作られている関東エリアではミルピグのみの販売です こちらもご縁をいただき、到着から5日間のみの販売となります。 暑いなかでのご来店です。 しっかり冷やした濃 …
お盆休みも今日まで
お盆休みも今日まで・・・ですね。 だけど明日は土日ではないですか・・ ということは・・・ですね。 お取引先もお休みのところが多く、いつも以上多めに 仕入れはしておりました。 しかし、想定以上にいつものがいつもとは違い、一 …
お盆休み
お盆休みです。 街中も人並はいつもの半分以下という感じです。 私は・・・ほぼ毎日仕事でございます・・(笑) 余り世間の行事ごとは気にしないというか・・世間離れです。 本当は祖先の墓参りでもしなければいけないのかも されま …
鹿児島のチーズ
今日はチーズ屋をやってて良かったと思える日でした。 鹿児島の鹿屋産のブルーチーズ 本当の偶然の出会いから始まった鹿児島のチーズ 素晴らしいチーズです。 横浜はもとより、関東でも扱っているお店はごくわずかだと思います。 そ …
新しいチーズ
先週末に入荷しましたチーズのご紹介です。 熟成エポワス スモーク＆ラフロイグのハードチーズ ハードチーズ各種 大きめの白カビ各種 青かび各種 山羊各種 その他にも各種取り揃えております。 お盆営業のため在庫はたくさんそろ …
連休最終日は・・・
せっかくの3連休からのお盆休みなのに・・・ 2日連続の雨模様 にも関わらず昨日も本日もたくさんのみなさまにご来店いただき 本当にありがとうございます。 今週末まではお盆休み体制でお迎えさせていただきます。 そんな中、私も …
大切なチーズ
毎日暑い日が続いていますね。 私は相も変わらず自転車で都橋近隣を炎天下の中走っております(笑) ブルーチーズ各種 ウオッシュ各種 今回は少なめのエポワス ヤギさんたち 固いチーズたち 白カビさんも 暑さはもう少し続きそう …
いろいろな花火が・・・
昨日は横浜の唯一の大規模な花火大会でした。 ビルとビルの間からいつもの風景ですが・・・ いつもどうり楽しませてもらうつもりでした。 この辺まではいつもどうりの感じでした 遠くで周りには誰もいないのでなにが起こったのかもわ …