パリのチーズ
最近、なかなか更新ができずにおります。 かなりドタバタしております。 スタッフ人数が一時的に足りなくなっているのが主な原因です。 世の中、なかなか計画道理にはいかなものです(笑) まして新店舗の準備が重なり、自宅にはほと …
未分類
終日外回りでした
本日は朝から夕方まで終日外勤をしておりました。 もう、足腰が立ちません(笑) しかし、今日の努力はきっと先々のミルピグにつながってくるものと 信じています。 まして最近は信頼できるスタッフとともに、考え行動ができるように …
バリからの風が到着
昨日は3連休の最終日の夕方の羽田食空港・・・すごい混雑 写真は撮りませんでしたが、内外の方でまさにすし詰め状態 空港に向かう電車もスーツケースも入り満員状態・・・ 1年ぶりに空港に行ったら、到着ロビーも様変わりして・・ …
予告
いつ以来でしょうか・・・ ミルピグ名物『バリからの風』のお知らせです。 他ではまず出会うことのないチーズをパリから直接 仕入れました。 通常でも品質には十分こだわっていますが、パリの 名店からこだわりぬいたチーズが本日到 …
どこにもない商品あるの?
新店舗の準備を進めております。 私自身としては最後の出店のつもりです。 諸事情によりまだその詳細のご案内はできずにおります。 もう少しお待ちいただければ詳しくこちらで発表させていただきます。 現在は鋭意、商品開発を進めて …
大雪の朝
昨日の夜の風景です。 営業しているお店も半分もありませんでした こんな都橋はなかなかありません。 雷も鳴りはじめ半ばゴーストタウン化状態 早めにご来店いただきましたお客様も早めにお帰りなり、そのあとは・・・ 店内清掃でし …
大岡川とともにパート2
今日は数年ぶりの大雪になりました。 急遽、スタッフに代わり私がのこのこと登場・・・ しかし、大雪には勝てませんでした。 ごくごく少ないおなじみのお客様と楽しい時間を 過ごして早めに閉店させていただきました。 今は雷がなつ …
ここからのスタートです
本日はミルピグにとってとても大事な日となりました。 時間としてはものの1時間もかかりませんでしたがとても 重要な試食会となりました。 久しぶりにしっかりとしたデザートをいただきました チョコ系のスイーツでした。 チョコが …
大切な場所
寒い土曜日です。 本日も新しいたくさんの出会いをいただきました。 年齢のギャップをかなり感じてしまった土曜日でもあります。 前菜5種盛り合わせ いつものお蕎麦屋さん 卵焼き 冬だけど冷たいそば 私の好きな場所と味です。 …