チーズコンテストの中で
銀座の一等地の中で開催されたチーズコンテスト・・・ すごかったです。 緊張の空気がピーンと張り詰めている会場 その状況のなかでも楽しいイベントがありました。 ハードチーズのカット体験レッスンも開催されていました。 慣れる …
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チーズコンテストとアルチザンチーズパーティー
すでに先月の話になってしまいますが、チーズコンテストと日本のチーズ パーティーが開催されました。 話すとかなり長くなってしまうので、できる限りコンパクトにお話しさせて いただきます。 こちらは日本のチーズ50種類をライ …
雨ばかり
今日も雨ですね。 少し寂しい野毛の風景が続いています。 そんな日は大変申し訳ないのですが、当店では早じまいすることが ございます。 そんな時はこんなところでおいしい食事をいただく・・・ 先月野毛にオープンしたばかりの味 …
雨の日曜日・・・
今日は雨の日曜日・・・ 雨は明日まで続くそうで・・・少し憂鬱ですね・・・ しかし、その分今日あたりは確実にお客様は少ないので(笑)いつもより 濃密でゆったりとした時間をお過ごしいただけるものと思います。 その前に今日の …
ミルピグ馬車道店の場所は?
昨日からさっそく店内でもお問合せをいただきました新店舗の話 みなさまからの期待の高さを改めて実感いたしました。 そのなかで一番お問い合わせが多かったものがどこにオープンするのか? というお問合せでした。 そこで本日はさっ …
ミルピグ馬車道店オープン
大変お待たせいたしました。 本当にお待たせいたしました(笑) かねてよりご案内しておりましたミルピグ馬車道店についてのご案内です 4月5日(金)に正式オープンと決定させていただきました。 かなり気軽にそして何よりも強い …
パルミジャーノ レッジャーノ 入荷
昨日からパルミジャーノレッジャーノを新しくさせていただきました。 わかりにくいですがホールの一部をカットしてご提供しております このような硬いチーズはできる限り大きいブロックからカットしたものが おいしいのです。 当店 …
涙の両国大会 その③
毎日勝手な思い込み日記を綴っております。 この日のことについて書こうと思うと際限なく書ける気がします(笑) しかし、他にもご連絡いなければならないこともございますので自己満足 の趣味の話はいったん終わらせていただきます。 …
涙の両国大会 その②
馬場さん追善興行では終生のライバルといわれたこんな方も開幕の 挨拶に来ていました。 生前中の馬場さんにいつもかみついていた・・・ 馬場さんを挑発しないと自分の価値を高められないのかと・・・ 正直、余り好きな方ではありま …
涙の両国大会 その①
最近は私的にも一般的にも「尊敬する人物はだれですか?」という 話は聞いたことがありません。 社会的にも余り私的なことを話してはならない・・・的な しかし、だれでも心の中ではあんな人になりたい、あんな生き方をしたい …