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展示会参加して

本日は年内一度の必ず参加する展示会に行ってまいりました。 この言葉と同時に私は腰痛・足腰のしびれが出てきます それだけ本日も歩きました。 スタッフとともに参加し会場をお昼も食べずに動き回ること 6時間・・・さすがに疲れた …

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最近 思うこと

私の直したくとも直せない性格があります。 それはとても単純で、バカなことです。 「はやりに乗ること」です。 普段それほど興味のないプロ野球で大谷さんのでるWBCで昨年大きな 感動をもらいました。 今年もきっと盛り上がると …

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新しいチーズ

チーズ屋なのに、最近は余りチーズの話がない・・・(笑) まるて遊んでばかりのような・・・(笑) それでもチーズの仕入れは行っております。 今日は久しぶりのヒツジのハードチーズのご紹介です、 羊のハードチーズ トリフ です …

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人生初体験

70歳近くになって初体験をするということはなかなか 刺激的です。 昨日の日韓戦、観戦してまいりました 昨年の夏前くらいから・・・コツコツ外れても何十回と応募して まいりました。 途中半ば、ほぼあきらめつつの半ば機械的とも …

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準備は着々と

昨日も、とても楽しい店内でしたがご来店が少々寂しい感じ・・ まあ、賑やかだった週末だから、少し一服かな・・と持っていたら・・・ 本日は冷たい大雨・・・・大変残念ながら早めの閉店とさせていただきました。 しかし、店内の準備 …

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フランス備忘録④

おかげさまでフランスチーズ特集も残りわずかとなってまいりました。 大変貴重な貴重なチーズ達でしたが残り僅かとなってまいりました。 季節のモンドール・・当店ではご提供数年ぶりになります コンテ(ハードチーズ)も残りわずかと …

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