大岡川のサクラ情報
本日の大岡川のサクラは・・・ 都橋を背景に・・・まだまだつぼみ程度でした 春らしい機構が続いております。 通常であればこれからグッと花見客も増えるはずですが、まだまだ自粛です。 今秋までは20時までの営業となっております …
春が近いので
春が近いのでプロレスに行ってまいりました(笑) 若手の闘い 脇腹を痛めているところをセオリーどうりに責める 今まで若手のホープが覚醒して悪の権化と化してしまう・・・ というストーリーでした。 しっかりその流れに身を任すわ …
やっぱりやめられない
やっぱりやめられません。 スープカレー 大好きピザ 基本私の人生も生き方も好きな食べ物もB級でございます(笑) そんな自分がなんでこだわりのチーズを扱っているのか不思議です(笑) 最近の楽しみは、時々近隣で食べるランチ・ …
きれいな花々
今日はあいにくの雨模様ですね。 夕方には上がりそうですが、寒さも戻ってしまい 心まで寒くなってしまいそう・・・ それでも、昨日はこんな写真を撮りました。 横浜公園のバラが咲き始めました まだ、ひと固まりだけで面積でいえば …
前を向いて
昨日は少し後ろを向きすぎました。 後ろを向いたら、私などずっと後ろ向きのままに なってしまいますから・・・ だからというわけではありませんが、先週から今週に かけて展示会に3回ほど行ってまいりました。 展示会に行くのも私 …
3月11日を忘れない
区切りの10年を迎えました。 みなさまの10年前の3月11日はいかがでしたか? 私の実家は宮城県の南部になります。 小さいころ祖父と一緒に釣りをした懐かしい場所 仙台空港も何回か利用したりしました。 その近隣のものがすべ …
自家製生ハム入れ替え
JAPAN店の「自家製生ハム」を入れ替えました。 2017年に長野で仕込みした 醤油麹菌で漬け込んだ黒豚で作りました 皮や脂を赤身が出てくるまで削り続けます ここからご提供を開始いたします 昨日までのものはまだまだ食べら …
新しいチーズとの出会い
昨日に引き続きチーズのご紹介です。 山羊が少なくなっのでこれは緊急で入荷 国産チーズのサクラ・・・おいしいです エポワス・・定番中の定番 赤ワイン入りのセミハードチーズ 先日はじめて取扱いましたが、見た目と …
新しいチーズ入荷
新しいチーズが入荷いたしました。 今回は数も少なめですが、好評のうちに早々に 売り切れてしまったものや前回品切れ等でそろえ なれなかったものなどが中心となっています。 ラングル・・・前回は過去最高の熟成具合でした 今回も …
パーティーのご依頼
本日はいつもとは違ったご提供をいたしました。 本日はパーティー用のチーズのご依頼をいただきました。 たまにですが、こんな形でプライベート用にご依頼をいただく ことがあります。 今日は飾りつけより、立食とのことでしたので、 …