明日から続々登場
週末から少しバタバタしてしまい更新できず・・・・ 今のところお店は休んでおりませんが、もしかすると長野に仕入れに 行かなければならないことも発生してきまして・・・・ 横浜公園の前のイチョウ並木もいい色に変化してまいりまし …
最近の悩み・・・
今週のお店は少しだけ混雑の展開になっております。 しかし、いつもいつも混雑というわけではございません。 秋らしい銀杏・マグロのほほ肉など 最近は週末を中心にお電話で早い時間のご予約をいただけるように なり大変うれしいで …
ゆっくり食事
昨日からおいしいチェダーの販売を開始いたしました。 今日からは同じチーズですが2種類の提供方法で開始いたします。 カニ＜イバラギ＞の内子 久しぶりのお休みをいただき、いつもの好きなイタリアンバーへ サラミ・フキ・トマトの …
だからチーズはむずかしい
昨日から北海道は旭川産のチェダーチーズの販売を開始 いたしました。 今までにないご提供方法で狭い店内でもお楽しみいただける おいしいチーズです。 業務用でかなりたくさん仕入れさせていただきました しかし、これが少し難しか …
チェダーチーズの炙り
昨日ご案内いたしました国産チェダーチーズの販売を開始 いたします。 北海道は旭川のチェダーチーズ 先日、はじめてこのチーズとの出会いがあり、ずっと頭の片隅に へばりついておりました。 そしてやっと販売を開始させていただ …
まもなくリンゴ狩りです
11月に入り果物の種類がガラッと変わってまいりました。 メロンやナシ、ブドウがそろそろ終了します。 これからはラフランス・リンゴ・そしてなによりのイチゴが始まります。 というより、上記の果物はすでにご提供を開始しており …
後楽園 ルチャリブレ 大会
昨日は昼(それも11時30分試合開始)の早い時間からの大会に参戦 いつもとは違うメキシコ発祥の「ルチャリブレ大会」でした。 早い話、少し小柄な選手(メキシカン)が間接技とかではなく、飛び技など 空中で展開 …
新しい生ハム
昨日になりますが当店のこだわりの一つでもあるスペイン産 生ハム(イベリコべジョータ)を入れ替えました。 熟成4年の味わいをお楽しみください この見事な刺しをご覧ください 安心と信頼のブラックタグ このブラックタグは …
ニューアイテム
ニューアイテムが入りました。 先日ここでもご紹介しましたロックフォールを入れ替えました。 立派な木箱入り シャルドネも新しいものに入れ替えます おいしいモッツアレラも昨日から再販売いたしました。 昨日もかなり食べていただ …
魚料理
毎日、いい天気が続いていますね・・・ チーズがおいしい季節です・・・(笑) そして食べ物もますますおいしくなる季節ですね・・・ 先日、久しぶりの休みになりましたので、いつものバーに なにかおいしいものがあるかな …