１１月です。
今年も残り２か月・・・
もう口でいう「時間は早い」という言葉は使わないように
したいと思います。
今年もまだ２か月あります。
やらなければならなことが、たくさん・・・山のように・・・
今日も本牧店の２階で今後の打ち合わせをしておりました。
その内容はとても楽しく、しかし現実化させることは・・
途方もないようで・・・
それでもお腹は空きます・・(笑)
久しぶりのピザ屋さんに・・・
いつもはクワトロフォルマッジオですが、たまには味を変えてマルゲリータ
生ハムも乗せて
おいしく、お腹いっぱい・・・
やっぱり生地が大事ですね。
ハムやチーズは大体のことはわかりますが生地はまったくわかりません。
だからおいしくたべられるのかもしれません。
そして、この食事が明日の活力です。
残り２か月全力で走り続けたいと思います。
スタッフの力を結集して、横浜にチーズを広めていきたいと思います。
その前に少しだけ休憩もいただきます。
まずは明日の２日は都橋店のみお休みをいただきます。
私は少し遠いところに遠征いたします。
ご報告は今週後半で・・・
気合充実です。
約束の地であり、聖地巡礼に行ってまいります。
ここまでこれました・・・そしてこれからです。
まずは本日の営業を精一杯努めさせていただきます。