昨日、とてつもないものが店内に到着いたしました。
フランス産 白カビ リスティックブリ― 輸入されたばかりのものです ワインと比べてもその大きさは理解していただけるかと・・・・たぶん直径60㎝オーバー
一度やってみたかった・・・・ブリーの原型仕入れ・・・
全部白でよくわからない・・・・(笑)
写真ではわかりませんが、とてもきれいです。
まるで純白の雪のなかで立たずむ的な・・・・
できることならこのまま顔をうずめたい・・・・(笑)
すでに先ほどカットしまして密かにいただきました・・・(笑)
決してグレードの高いというものではありませんが、トロトロで間違いなく
おいしいです。
これからクリスマス、お正月とイベントが続きます。
徐々にではありますがチーズ本体に手を入れてよりグレードアップした
チーズをご提供したいと考えております。
おいしいもの×おいしもの＝???? おいしいに決まってる・・・・(笑)
本日からご提供を開始させていただきます。
今日は年間を通して一番宴会の多い日だそうです。
当店も本日は二人体制でお迎えさせていただきます。
早めのご来店お待ちしております。