またまた台風がやってまいりました。
毎日曇り空ぱかり・・・早くこいこい秋晴れ・・・
しかし、昨日の店内はとても楽しくおいしいひと時でございました。
昨日はたくさんの新しいチーズが入荷いたしました。
そのなかの一つを馴染みのお客様に差し上げたところ・・・
正確には私がご提供前に試食してみると・・・・
これがすごいチーズでした。
一応チーズ屋なので名前で大体味の想像はできるつもりですが
これがその想像を超えるおいしさ・・・・厨房で一人悶絶するほど(笑)
それをお客様にご提供させていただいたところ・・・・同じ反応で・・・(笑)
ご提供する側としてはとてもうれしく、同じ感覚というか味の共有をさせて
いただいたことに心から感謝した一日でもありました。
とても小さいチーズでご提供数には限りがあるのが残念です。
そして新しいリンゴが到着いたしました。
新しく到着したリンゴは「信濃スイーツ」長野安曇野産
昨日までは「サン津軽」をご提供しておりました。
このリンゴは酸味と甘みのバランスが絶妙で・・・かまらないおいしさ
今回の信濃スイーツは・・・・甘みが大切なのですが・・・まだ試食前なので
明日報告させていただきます。
本日も元気に営業させていただきます。