梅雨らしい一日中の雨・・・せっかくの開幕戦・・・
店で応援していましたが・・・残念無念
明日のデーゲームで雪辱戦です。
そんな少し憂鬱な一日でしたが、久しぶりの東京そして電車・・
本当に久しぶりのチーズ研修に行ってまいりました。
電車に乗ったのは・・・たしか3月6日以来・・・プロレス(笑)
久し振りの緊張する研修でした。
まずは原型から・・・
チーズ3種と季節のフルーツ
このチーズと果物をカットして
ここまで展開させました。
出来は・・・いまいちですか・・・・(笑)
他の受講生のみなさんの作品も・・・
まずは緊張と改めてチーズカットやプレートの乗せ方、見せ方などいつもではできない
勉強と気づきをいただけました。
来週にかけて研修が続く予定です。
新しい店のためと、今後もよりいっそうグレートアップしたチーズのご提供のために
精進してまいります。
かなり苦手ですが・・・(笑)
明日はベイスターズはデイゲーム、勝利して元気に夜の営業に入らせていただきます。