本日はあいにくの雨ですね・・・
夜には上がるとのことで・・・
久しぶりのチーズのご紹介です
売れ筋のチーズや熟成の必要なものは複数同時に仕入れます
その時々の状況に合わせご提供時期をずらしています。
同時にお客様の好みの時期に合わせたりもしております。
ブルーチーズ各種
最近はおかげさまで月間で50種類以上のチーズほ入れております。
本当に私を含めスタッフ全員がチーズと毎日戯れています・・・(笑)
本当にこの歳で好きな仕事ができる・・・幸せです
その分いつも遠回りで、効率が悪く・・・収入が伴わない
でもいいんです。
好きなことを仕事にできていることが幸せです。
少しだけつらいこともありますが、お客様の笑顔と感謝の
お言葉ですべて消えていきます。
やっていることは本当にシンプルです。
だれでもできることです。
決して特殊なことではなく、少しの知識と楽しんで仕事を
やるという考えさえあれば・・・
本当に小さい個人商店です。
社会的な信用も、保証もまったくありません。
それでも今のスタッフはミルピグの仕事をしてくれています。
心から感謝です。
そしてわたくしは本日は休日でございます。
もう一つ心から愛するプロレス観戦でございます・・・(笑)
久しぶりの週末の休日をいただきました。
全力で観戦してまいります・・・(笑)
なにしろ観戦歴４５年程度のまだまだビギナーですから・・(笑)