この週末はたくさんのイベントが開催されていました。
そのなかで一番気になるイベントに行ってまいりました。
新宿で開催されました日本チーズの祭典です。
オープン前から行列に並んで入場いたしました
そしてたくさんの国産チーズをいただいてまいりました。
生産者の方もたくさん来場されていました
そして、私にとってはとんでもないチーズとの出会いがありました。
ヤギのチーズです
あえて場所も生産者様のデータも公開はいたしません。
通常であればまず購入することはほぼできない、そして私にとっては
とても大切なチーズです。
写真の熟成具合をご覧ください。
残念ながら購入できたのはこのほかに2個のみでしたが、明日から都橋店で
ご提供を開始させていただきます。
昨日はそのほかにも素晴らしいチーズての出会いがございました。
明日、詳しくご案内させていただきます。
今週もみなさまよろしくお願いいたします。