本日は仕入れに行ってまいりました。
ちょっと残念な仕入れ結果です。
サクラの葉に包まれた山羊のチーズ
白カビ3種
青かび3種
少し大きめのブリアサバラン
久しぶりのスペインと当店初登場のハードチーズ
ウォッシュ3種
いつもの半分の種類・半分以下の量になってしまいました。
特に種類がそろえられなかったことが悔しいです。
来週も仕入れに行く予定がありますので、控えめの今月初の
仕入れでした。
お約束していている40種類以上のチーズはもちろん揃えております。
しかし、その量はいつもの半分以下です。
そして、まん延防止が21日まで延長されそうです。
そのことについては明日、意見を書かせていただきます。
今の気分は悔しくて悲しいです。
お取引先様も大変苦労されています。
だれも悪るくはありません。
しかし・・・です。
なにか同じことの繰り返しでは・・・?
疑問ばかりが残った仕入れの一日でした。