最近のお昼ご飯事情
新年度という時期的なせいか、関内近辺では新しい飲食店が
オープンしています。
それも、かなりお金をかけておしゃれなお店が多いです。
おしゃれ度やきれいさで値段は当然上がっていきます。
私の経済的、物理的な理由で夜は余り出ることができません。
そのためなどうしても活動はお昼が中心になっております。
安定のお昼・・・
豚のバックリプ・・・・絶品でした
新しいお店に入るのは勇気と精神的なプレッシャーがあります。
そして、今までの経験で、リピートしたいと思う店は余り多くありません。
そんな生意気を言っていてはいけません。
私自身が査定をされるうの人間なのですから・・・
しかし、飲食店を始めてわかったことがあります。
どうしても原価率から始まり、いろいろ考え勉強させていただくことが
とても多いです。
月に何回も行くお店もありますし、余りいい思い出がなかったお店も
あります。
時々打ちのめされてしまうお店があったりすると、ついつい安定のおいしさ
のお店に逃げ込みます(笑)
そして、行くたびに勉強させていただいています。
もしかすると、まもなくメモ帳でも持ってたりするかも・・・(笑)
明日(日曜)も私一人でお迎えさせていただきます。
おいしいチーズとともお待ちしております。