チーズいろいろ入荷中
久しぶりの更新になってしまいました。 最近はケーキの話題ばかりになっていますがチーズもたくさん入荷しています(笑) まもなく販売終了となるモンドール 北海道 共同学舎さんのさくらのチーズ などなどいつもとは違うチーズも入 …
年: 2020年
おいしいバター発見
みなさまバターはお好きですか・・・ 私は大好きです。 でも、自宅でパンにつけているのはスーパーで買ったパター風味のマーガリンですが(笑) まもなく当店も3年近くになりますが、バターと正面から向き合ったことは余りありません …
現在はこんなケーキをご提供中
2月は年間を通しても一番お客様のご来店が少ない市議になります。 しかし、大変ありがたいことにミルピグは毎日たくさんのお客様にご来店 いただき感謝申し上げます。 スタッフともども、毎日違うチーズ・ドリンク・そして音楽など変 …
週末のケーキは・・・
最近はチーズよりケーキのお知らせの方が多い・・・(笑) しかし、そのくらいケーキには自信があります。 そして週末の金曜日からはバレンタインも近いということで 「クリとミルクチョコレートのタルト」のご提供てです。 上の部分 …
20キロ越えのパルミジャーノ
新しいチーズが入荷いたしました。 過去最大の大きさと重さがあります。 この写真では大きさはわかりまみせんが、20キロ超えのため女性一人では持つことは できません。 3坪の店に直径1メートル越えのパルミジャーノレッジャーノ …
恵方巻ロール
-2月3日は豆まき・・・そして最近は恵方巻・・・ ということで当店のパティシェが考えました。 写真が下手で申し訳ありません。 イチゴのロールケーキを作りました。 特になかのクリームにこだわりました。 少し苦味のあるチョコ …
今週のケーキは
最近はチーズ屋なのにケーキまでお出ししてしまっております(笑) 少し油断しているとご紹介する前に売り切れてしまう・・・ことも(笑) なので本日はあわてて2種類のご紹介です。 先日までは週に1種類でしたが、前回のガトーショ …
北仲マルシェ
月の第3土日は馬車道駅近くで「北仲マルシェ」が開催されています。 こだわりの小さいお店がたくさんお店を開いています。 この日は晴れて暖かい日でした 土曜日は終日寒い雨でしたので、この日はいつも以上の賑わいでした。 港を挟 …
今日もとんかつ
新年に入り早くも3回目のとんかつ・・・(笑) お昼には仕入れと打ち合わせがあり少しバタバタ・・・ その合間を縫って・・・お昼のとんかつ・・・ 以前から気になっていた老舗?のとんかつ屋さんへ・・・・ お昼過ぎということもあ …
出初式初体験
今日は3連休の日曜日・・・ いつ以来かわからないほどですが日曜日の子供との散歩・・・ 混雑していることは承知のうえでの赤レンガまで・・・ 観光客のみなさんで本当にいっぱい・・・車も渋滞・・・ わかってはいたもののこの寒い …