暑くなってまいりました。
当店ではカウンター上や棚の下に100本以上の在庫を保管しております。
そのため、6月初めからエアコンは24時間かけっぱなしにしております。
まして昨今の情勢で、営業時間内は換気のため川側から通路側までしっかり
換気をしながら、エアコンもかけておりますので夏の電気代はかなり
跳ね上がります。
小さい店ではありますが、3密対策は自信を持って対策させていただいております。
しかし今更ではありますが、今回の感染は長期戦になる覚悟をいたしました。
今まではルールを守りながらでも店の雰囲気を第一に考えておりました。
しかし、ここにきて、これだけ感染被害が広がっていくなかで営業を続けなければ
いけない・・・という矛盾・・・
もし、許されるならいっそのこと休業してしまいとも・・・
そんなことは現実的にはできっこない・・・休業=閉店になりますから・・・
それであれば、改めて当店は絶対、感染場所にはさせないということ
この長年続いた都橋商店街に今後も籍を侵させていただくためにも
店内を少し改装いたします。
もしかすると必要以上の設備を入れるために店の雰囲気が少し違ったものに
なってくるかもしれません。
正直、怖いです。
楽しい、おいしい空間が少し違った空間になってしまうかもしれません。
まずは感染が収まるまでご辛抱願います。
美味しいチーズは今まで以上に吟味してご提供させていただきます。
新しい期間限定のミルピグをお楽しみください。