週末になりました。
昨日はなじみのお客様を中心に盛り上がりました。
トマトとオリーブオイルに漬け込んだチーズ
ナッツとクリームに包まれたシェーブルチーズ
しっとりとしたクリームチーズ
他にもシェーブルを中心に手の込んだチーズがいっぱい
かわいいハート形ですが中身はしっかりウオッシュです
こんなチーズをミルピグで常時お出しできるのが理想です。
道はとても遠いですが、しっかり勉強していつかは実現いたします。
新しいメニュー開発も続けておりますが、なかなか納得できるものは
できあがりません。
もう少しなのですが・・・
そんなこんなの都橋・・・
涼しい快適な店内でみなさまをお迎えさせていただきます。