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迷った昼食

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迷った昼食

   未分類   4月 7, 2021  No Comments

先日、ホテルの35階で緊張のランチを

いただきました。

食事している高さを実感

遠くには観光船のランチクルーズが見えました

オレンジジュースの先に横浜港・・・

もともと本来私などホテルのランチなど柄でもなく

本来、行くところではありません。

しかし、自宅にとても興味のあるポスティングがされて

いました。

世の中に出ていない食材、破棄されている食材を中心に

シェフが調理し、新しい流れを作ります・・・

そこまでであれば、その高い理念に関心しつつ、機会

があれば行ってみようと思う程度だったと思います。

しかし、最後にこんな文言がありました。

そんな食材を使用しているので・・・・

『お代はお客様で決めてください』とのことで・・・

なにか久しぶりに、考えさせられるチラシでした。

そして半ばこわいもの見たさに早々に行ってまいりました。

三重県のとある漁港で獲れた『漁師丼』のメニュー

この料理がホテルの35階で出てきました

ちなみに先に出てきた有機オレンジジュースは400円でした

さあ、困りました。

料理の評価と横浜港一望のロケーションの値段は?

さあ、400円+?

だいぶ迷いました・・・

全部で30席程度の余り大きくないスペース・・・

きっと、1年は忘れないランチになりました。

こちらで金額を申し上げると、まさかの炎上だったり

したら困ります・・(笑)

ご来店いただきお問合せいただいたお客様のみに

お知らせさせていただきます。

私には、少しレベルが高すぎたお昼ご飯でした。

本日新しいチーズが入荷いたしました。

厳しい時期ではありますが、攻めた仕入を

いたしました。

明日、こちらで一挙に公開させていただきます。

明日は、やせ我慢の二人体制でお迎えさせて

いただきます。

もしかしたらマンツーマンでご対応させて

いただきます(笑)

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